Asara Vineyard Collection Shiraz 2019
- Asara Wine Estate
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Shiraz/Syrah
19,95 €*
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Informationen zu "Asara Vineyard Collection Shiraz 2019"
Der Asara Vineyard Collection Shiraz verwöhnt die Sinne mit einem verführerischen Bouquet schwarzer Kirsche, feiner Anklänge von schwarzem Pfeffer, Heidelbeere und dunkler Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein mit köstlichen Nuancen üppiger Waldbeeren, Kräuter und feiner Röstnoten vom französischen Eichenholz. Ein lebhafter, eleganter und reifer Wein mit langanhaltendem und weichem Abgang
Das Traubengut für den Asara Shiraz wurde handsortiert und am ganzen Bund gepresst. Es folgte eine dreitägige Quellphase mit anschließender Gärung bei 27°C. Die malolaktische Fermentierung fand im Tank statt, woraufhin der Wein 14 Monate lang in Fässern aus französischer reifte, von denen 30% Neuholz ausmachten.
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2019 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
- Jahrgang 2018 - John Platter: 4 Sterne
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Pizza, asiatische Schweinerippchen, Gegrillte Pilze |
| Rebsorten | Shiraz/Syrah |
| Trinktemperatur [°C] | 16-18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2026 |
| Weinmacher | Danielle le Roux |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 3.2 |
| pH-Wert | 3.5 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.8 |