Asara Vineyard Collection Shiraz 2019

Rotwein

Trocken

2019

Südafrika - Stellenbosch

Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2018 - John Platter: 4 Sterne

Bewertungen:

Vollmundig und fruchtig mit einer Heidelbeer- und Kräuternuance

17,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400728-19
EAN: 6009609283290

mehrere Informationen

Der Asara Vineyard Collection Shiraz verwöhnt die Sinne mit einem verführerischen Bouquet schwarzer Kirsche, feiner Anklänge von schwarzem Pfeffer, Heidelbeere und dunkler Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein mit köstlichen Nuancen üppiger Waldbeeren, Kräuter und feiner Röstnoten vom französischen Eichenholz. Ein lebhafter, eleganter und reifer Wein mit langanhaltendem und weichem Abgang

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Der Asara Vineyard Collection Shiraz verwöhnt die Sinne mit einem verführerischen Bouquet schwarzer Kirsche, feiner Anklänge von schwarzem Pfeffer, Heidelbeere und dunkler Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein mit köstlichen Nuancen üppiger Waldbeeren, Kräuter und feiner Röstnoten vom französischen Eichenholz. Ein lebhafter, eleganter und reifer Wein mit langanhaltendem und weichem Abgang

Weinausbau

Das Traubengut für den Asara Shiraz wurde handsortiert und am ganzen Bund gepresst. Es folgte eine dreitägige Quellphase mit anschließender Gärung bei 27°C. Die malolaktische Fermentierung fand im Tank statt, woraufhin der Wein 14 Monate lang in Fässern aus französischer reifte, von denen 30% Neuholz ausmachten.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2019
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Danielle le Roux
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14
Säuregehalt [g/l]:	5.8
pH-Wert:	3.5
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Passende Gerichte:	asiatische Schweinerippchen, Gegrillte Pilze, Pizza
Restzucker [g/l]:	3.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2026
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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