Ashbourne Pinotage Cinsault 2019
- Ashbourne
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Swartland
- Pinotage - Cuvée
- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
19,95 €*
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Informationen zu "Ashbourne Pinotage Cinsault 2019"
Der Ashbourne Pinotage Cinsault ist eine köstlich ungeholzte Cuvée von eher niedrigem Alkoholgehalt und präsentiert sich mit einer großzügigen Üppigkeit am Gaumen. Der vom Pinotage herrührende volle und tiefe Charakter des Weins wird von der leichten Lebendigkeit des Cinsaults auf wundervoll frische Art ausbalanciert.
Das Traubengut erreichte seine phenolische Reife bei einem ungewöhnlich niedrigen Alkoholgehalt – eine wünschenswerte und für Südafrika unübliche Begebenheit. Zudem wiesen die Trauben hervorragend hohe Säurewerte und einen niedrigen pH-Wert auf. Das Traubengut reifte separat in Tanks aus Edelstahl und wurde nach Abschluss der Gärung verschnitten und zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt. Bei der Produktion dieses Weins wurde kein Holz eingesetzt.
| Bewertungen: | John Platter 3.5 Sterne |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Pinotage |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2019 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Anbauregion: | Swartland |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | 80% Pinotage, 20% Cinsault |
| Weinmacher | Emul Ross |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.6 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.5 |
| pH-Wert | 3.68 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.2 |