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Ataraxia Pinot Noir
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Anmutige Pinot Noir Eleganz!

Ataraxia Pinot Noir 2018

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Hemel-en-Aarde Region
  • Pinot Noir
Weinauszeichnungen:
  • Tim Atkin 2022: 89 Punkte
  • Robert Parker: 91 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2017 - Proficheck herausragend (94/100)
  • Robert Parker 91 Punkte
  • Tim Atkin 89/100
  • Klassischer Hemel-en-Aarde Pinot Noir mit ausgeprägtem Terroir-Charakter
    34,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (46,60 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 400505-18
    • 6009813280245
    mehrere Informationen
    Der Ataraxia Pinot Noir präsentiert sich im Glas mit einem faszinierenden Farbton, der das... mehr

    Der Ataraxia Pinot Noir präsentiert sich im Glas mit einem faszinierenden Farbton, der das Licht eher reflektiert, als dass er es absorbiert. Das anmutig elegante Bouquet bietet verführerische Aromen roter Kirschen, aromatischer Granatäpfel, feuchten Waldbodens sowie einen Hauch feiner Gewürze und neuer Eiche. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein ungemein sinnlich und ergreifend mit einer bestechenden Tiefe, wundervoller Transparenz und einem exzellenten Fokus auf eine geschmeidig weiche Tanninstruktur im Abgang.

    Weinausbau

    Das Traubengut für den Ataraxia Pinot Noir wurde per Hand gelesen, mit großer Sorgfalt sortiert, entrappt und anschließend sanft gequetscht. Es folgte eine zehn Tage lange Kaltquellphase in offenen Gärbehältern, woraufhin der 22 Tage lange Fermentierungsprozess bei geregelten 28°C stattfand. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein in ausgewählte französische Eichenfässer abgepresst, von denen 22% Neuholz ausmachten. Der Wein reifte eine Gesamtzeit von 11 Monaten in französischen Barriques.

    Ataraxia Pinot Noir 2018
    Weingut
    Ataraxia
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Hemel-en-Aarde Region
    Weinausbau
    Barrique
    Rebsortenrein
    Pinot Noir
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13.39 %
    Säuregehalt
    5.66 g/l
    Restzucker
    2.7 g/l
    passt zu
    Schwein, Ente
    Verschluss
    Kork
    Artikel Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Hemel-en-Aarde Region
    Weinmacher: Kevin Grant
    Bewertungen: Robert Parker 91 Punkte, Tim Atkin 89/100
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Pinot Noir
    Dominierende Rebsorte: Pinot Noir
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.39
    Säuregehalt [g/l]: 5.66
    pH-Wert: 3.47
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    passt zu: Schwein, Ente
    Restzucker [g/l]: 2.7
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2024
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Ataraxia Pinot Noir 2018"
  • Zur Hersteller Website
  • Verfügbare Downloads:
    Ataraxia

    Ataraxia

    Weingut ais Südafrika | Walker Bay

    Ataraxia Wines, in Südafrikas Walker Bay gelegen, verkörpert die Perfektion des Weinbaus. Mit tiefem Verständnis für Terroir und Hingabe zur Weinhandwerkskunst produziert Weinmacher Kevin Grant Weine von unvergleichlicher Qualität. Jeder Schluck offenbart die Harmonie zwischen der einzigartigen Landschaft und den sorgfältig ausgewählten Rebsorten. Tauchen Sie ein in die Welt von Ataraxia Wines und entdecken Sie die Eleganz und Finesse, die in jeder Flasche eingefangen ist.

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