Azamor Tinto 2016
- Azamor
- Rotwein - Trocken
- Portugal - Alentejo
- Shiraz/Syrah - Cuvée
- Sommelier Awards: Goldmedaille
10,35 €*
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Informationen zu "Azamor Tinto 2016"
Der Azamor Tinto ist eine herrlich aromatische, abgerundete Cuvée mit üppigem Duft von dunklen, roten Früchten. Am Gaumen zeigt er sich gut abgerundet mit vielen köstlich weichen und frisch-fruchtigen Aromen. Er endet mit einem abgerundeten Mundgefühl und weichen reifen Tanninen
Nach der Ernte von Hand wurden die Trauben für diesen Wein für etliche Stunden vor fermentierung eingeweicht und gepresst. Der Saft wurde in separaten 10-Tonnen Edelstahltanks für bis zu 10 Tagen bei kontrollierter Temperatur zwischen 22° und 24°C vergoren. Malolaktische Gärung erfolgte wonach die Weine für 7 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche reiften bevor sie verschnitten und abgefüllt wurden.
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
|---|---|
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2016 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Alentejo |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Portugal |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | AZAMOR Boutique Wines, Herdade do Zambujal, 7160-101 Vila Viçosa, Portugal |
| Passende Gerichte | Aperitif, Fisch & Meeresfrüchte, Pasta |
| Rebsorten | 20% Syrah, 18% Alicante Bouschet, 17% Touriga Franca, 17% Merlot, 12% Touriga Nacional, 10% Trincadeira, 6% Petit Verdot |
| Trinktemperatur [°C] | 18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2028 |
| Weinmacher | Mario Andrade, Raquel Santos, Alison Luiz Gomes |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| pH-Wert | 3.77 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.2 |