Babylonstoren Babel Red 2020
- Babylonstoren
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Western Cape
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
- Robert Parker: 88 Punkte
19,45 €*
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Produktinformationen "Babylonstoren Babel Red 2020"
Der Babylonstoren Babel Red ist eine geniale Rotwein-Cuvée dominiert von Bordeaux-Rebsorten. Er fließt in einem intensiven Rot ins Glas und verströmt Aromen süßen Tabaks, duftigen Bleistiftspans, dunkler Pflaumen, Maulbeeren und Kirschen. Den Gaumen umschmeicheln köstliche Geschmacksnuancen roter Beeren und feiner Schokolade. Der Abgang ist langanhaltend, angenehm würzig und geschmeidig.
Das Traubengut wurde separat gelesen und sieben Tage lang auf der Haut fermentiert, mit anschließend ausgedehnter Quellphase von einer Woche. Der Most wurde in 30% Neuholz und 70% zweit- und drittbefüllte Fässer gepresst, wo die malolaktische Fermentierung ihren Abschluss fand. Die Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc, Shiraz und Petit Verdot reiften 12 Monate lang separat in erst- sowie zweitbefüllten französischen Barriques, bevor sie miteinander verschnitten wurden.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Robert Parker 88 Punkte |
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2020 |
| Passende Gerichte: | Käse, Lamm, Wild |
| Rebsorten: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Shiraz/Syrah |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2025 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Western Cape |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Marina Laubser |
| Weinstil: | wuchtig |
| Wein zum Essen: | Wild |
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1 Bewertung
13. August 2023 07:36
Sehr gut und sehr lecker
Sensationeller Wein. 9 Punkte nur, weil es immer noch etwas besseres gibt.
- John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
- Robert Parker: 88 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne
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