Bacalhôa Moscatel de Setúbal Superior 10 Anos 2005

Bacalhôa – Vinhos de Portugal (J.P. Vinhos)

Moscatel

Lieblich

2005

Portugal - Setubal

Moscatel de Setubal

Der Bacalhôa Moscatel de Setúbal Superior 10 Anos duftet nach Aromen von Orangenblüten, Rosinen, Marmelade, Feigen und Nuancen von Earl Grey Tee

26,85 € *

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Artikel-Nr.: 101551-05

mehrere Informationen

Der Bacalhôa Moscatel de Setúbal Superior fließt in goldener Topasfarbe ins Glas und verströmt intensive und komplexe Aromen von getrockneten Aprikosen, Orangenblüten, Bitterorangenmarmelade, Rosinen, Feigen, Nüsse und Nuancen von Earl Grey Tee. Diese Aromen präsentieren sich auch am Gaumen. Ungemein delikat, mit perfekter Balance, weicher Samtigkeit und einem langanhaltenden Abgang.

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Der Bacalhôa Moscatel de Setúbal Superior fließt in goldener Topasfarbe ins Glas und verströmt intensive und komplexe Aromen von getrockneten Aprikosen, Orangenblüten, Bitterorangenmarmelade, Rosinen, Feigen, Nüsse und Nuancen von Earl Grey Tee. Diese Aromen präsentieren sich auch am Gaumen. Ungemein delikat, mit perfekter Balance, weicher Samtigkeit und einem langanhaltenden Abgang.

Weinausbau

Fermentierung wurde durch Zugabe von Branntwein unterbrochen, wonach Maischegärung in großen Edelstahltanks erfolgte.Dieser Vorgang dauert ca. 5 - 6 Monate, um die perfekte Extraktion der komplexen Aromen zu erreichen. Nach dem Pressen und Filtrieren begann der eigentliche Reifeprozess von mindestens 10 Jahren in kleinen Barriques.

Produktinformationen
Weinart:	Moscatel
Jahrgang:	2005
Anbauland:	Portugal
Weinbauregion:	Setubal
Weinmacher:	Filipa Tomás da Costa
Qualitätsstufe:	D.O.
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Lieblich
Rebsorten:	Moscatel de Setubal
Dominierende Rebsorte:	Moscatel de Setubal
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	19
Säuregehalt [g/l]:	6.7
pH-Wert:	3.18
SO2 Gehalt [mg/l]:	135
Serviertemperatur [°C]:	12 -14
Passende Gerichte:	Gebäck
Restzucker [g/l]:	168.8
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2025
Inverkehrbringer:	Bacalhôa Vinhos de Portugal, P-2925-901 Azeitão
Altersbeschränkung:	ab 18 Jahre