Bacalhôa Moscatel de Setúbal Superior 10 Anos 2005
- Bacalhôa – Vinhos de Portugal (J.P. Vinhos)
- Moscatel - Lieblich
- Portugal - Setubal
- Moscatel de Setubal
26,85 €*
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Informationen zu "Bacalhôa Moscatel de Setúbal Superior 10 Anos 2005"
Der Bacalhôa Moscatel de Setúbal Superior fließt in goldener Topasfarbe ins Glas und verströmt intensive und komplexe Aromen von getrockneten Aprikosen, Orangenblüten, Bitterorangenmarmelade, Rosinen, Feigen, Nüsse und Nuancen von Earl Grey Tee. Diese Aromen präsentieren sich auch am Gaumen. Ungemein delikat, mit perfekter Balance, weicher Samtigkeit und einem langanhaltenden Abgang.
Fermentierung wurde durch Zugabe von Branntwein unterbrochen, wonach Maischegärung in großen Edelstahltanks erfolgte.Dieser Vorgang dauert ca. 5 - 6 Monate, um die perfekte Extraktion der komplexen Aromen zu erreichen. Nach dem Pressen und Filtrieren begann der eigentliche Reifeprozess von mindestens 10 Jahren in kleinen Barriques.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 19 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 18 Jahren |
| Anbauland: | Portugal |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Dominierende Rebsorte: | Moscatel de Setubal |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Lieblich |
| Inverkehrbringer: | Bacalhôa Vinhos de Portugal, P-2925-901 Azeitão |
| Jahrgang: | 2005 |
| Passende Gerichte: | Gebäck |
| Qualitätsstufe: | D.O. |
| Rebsorten: | Moscatel de Setubal |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 168.8 |
| SO2 Gehalt [mg/l]: | 135 |
| Serviertemperatur [°C]: | 12 -14 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.7 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2025 |
| Weinart: | Moscatel |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Setubal |
| Weinfarbe: | Andere |
| Weinmacher: | Filipa Tomás da Costa |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.18 |