Bacalhôa Moscatel Roxo de Setúbal 5 anos
- Bacalhôa – Vinhos de Portugal (J.P. Vinhos)
- Moscatel - Lieblich
- Portugal - Setubal
- Moscatel Roxo
- Mundus Vini Spring Tasting 2016: Goldmedaille
- Muscats du Monde 2017: Gold
- International Wine Challenge 2022: Silber
- Robert Parker: 90 Punkte
19,95 €*
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Informationen zu "Bacalhôa Moscatel Roxo de Setúbal 5 anos"
Der Bacalhôa Moscatel Roxo de Setúbal 5 anos fließt in dunkler Topaz-Farbe ins Glas und verströmt intensive und komplexe Aromen von Orangenblüten und Rosen, Rosinen, Mandeln und Honig. Diese Aromen präsentieren sich auch am Gaumen, ungemein delikat, mit perfekter Balance, weicher Samtigkeit und einem langanhaltenden Abgang.
Fermentierung wurde durch Zugabe von Branntwein unterbrochen, wonach die Maischegärung erfolgte ingroßen Edelstahltanks, mit den Trauben noch auf der Haut. Dieser Vorgang dauert ca. 5 - 6 Monate, um die perfekte Extraktion der komplexen Aromen zu erreichen. Nach dem Pressen und Filtrieren begann der eigentliche Reifeprozess von mindestens 10 Jahren in kleinen Barriques.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 19.2 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 18 Jahren |
| Anbauland: | Portugal |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | Decanter Platin (98 - 100 Punkte), Mundus Vini Großes Gold, Robert Parker 90 Punkte |
| Dominierende Rebsorte: | Moscatel |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Lieblich |
| Inverkehrbringer: | Bacalhôa Vinhos de Portugal, P-2925-901 Azeitão |
| Jahrgang: | ohne Jahrgang |
| Qualitätsstufe: | D.O.C. |
| Rebsorten: | Moscatel Roxo |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 154.5 |
| SO2 Gehalt [mg/l]: | 140 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.3 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2025 |
| Weinart: | Moscatel |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Setubal |
| Weinfarbe: | Andere |
| Weinmacher: | Filipa Tomás da Costa |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.15 |
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