Bartinney Cabernet Sauvignon 2017
- Bartinney
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2021: 91 Punkte
- Robert Parker: 89 Punke
- Proficheck: Ausgezeichnet (91/100)
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Produktinformationen "Bartinney Cabernet Sauvignon 2017"
Der Bartinney Cabernet Sauvignon ist ein lebhafter und vollmundiger Wein. Im Duft prägen klassische Aromen von Cassis, duftigem Fynbos und Leder den Charakter. Am Gaumen überzeugt er mit köstlichen Nuancen dunkler Pflaumen und dunkler Schokolade. Sein straffes und dennoch zurückhaltendes Tannin verleiht diesem klassischen Cabernet eine hervorragende Struktur, die in einem ungemein eleganten Abgang ausklingt und vollsten Genuss beschert!
Das Traubengut für diesen hervorragenden Cabernet Sauvignon stammt von acht verschiedenen Hügeln der Farm, alle wurden separat vinifiziert. Die Fermentierung dauerte sieben Tage lang an, danach folgte eine weitere Mazerationsphase von mindestens einem Monat. Erst dann durfte der Most für 18 Monate in die Holzfässer, 30% neue französische Eiche und 70% Zweitbelegung.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Proficheck ausgezeichnet (91/100), Robert Parker 89 Punkte, Tim Atkin 91/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2017 |
| Passende Gerichte: | Wild |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.5 |
| Serviertemperatur [°C]: | 16 - 18 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2024 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Ronell Wiid |
| Weinstil: | wuchtig |
| Wein zum Essen: | Wild |
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1 Bewertung
29. September 2021 13:55
Ein toller Wein für schöne Abende
Der Wein ist lebendig und körperreich. Aromatische Pflaumen, dichtes Cassis und klassische Eichenmerkmale bescheren höchsten Genuss bei einem schönen Essen.