Beau Constantia Aidan 2018
- Beau Constantia
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Constantia
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
- Tim Atkin 2021: 88 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 91 Punkte
32,00 €*
Produktinformationen "Beau Constantia Aidan 2018"
Der Beau Constantia Aidan fließt von dunkler und dichter Farbe ins Glas – eine Farbe, die sich im opulenten Bouquet reifer dunkler Früchte bestätigt. Die Nase erschnuppert üppige Aromen von Cassis, Gewürznelken, reifen Pflaumen und schwarzen Brombeeren. Nach diesem verführerischen Dufterlebnis wird natürlich erwartet, dass sich diese komplexen Aromen auch am Gaumen fortsetzen – und dies tun sie auch nahtlos. Oliventapenade und frisches Leder deuten schön in der Ferne an, wunderbar ausbalanciert durch eine ernsthafte Salzigkeit, die diesen Wein mit seiner maritimen Umgebung verbindet. Dieser vollmundige Wein ist eine Cuvée aus Syrah, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Malbec sowie Merlot und präsentiert sich mit kräftigem und zugleich geschliffenem Tannin und klingt in einem langanhaltenden und ungmein geschmeidigen Abgang auf köstliche Weise aus.
Die Trauben für diesen erstklassigen Tropfen wurden per Hand gelesen und Beere für Beere mit großer Sorgfalt für die weitere Produktion ausgewählt. Die Fermentierung fand in kleinen Gärtanks statt. Ein eher moderner Ansatz, in Kombination mit einer kürzeren Quellphase von lediglich 15 Tagen auf der Haut, hat eine hoch exklusive und erstklassige rote Cuvée im Neuwelt-Stil hervorgebracht. Ein Stil, der es besonders der Sorten Malbec und Petit Verdot erlaubt, mit herrlich reifen Fruchtnoten durchzuscheinen. Der Wein reifte 18 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche, von denen 50% Neuholz, 35 % zweitbefülltes 15% drittbelegtes Holz ausmachten.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.11 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 88/100, Winemag 91/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2018 |
| Passende Gerichte: | Lammkarree |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Shiraz/Syrah |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 2.60 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.10 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Constantia |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Megan van der Merwe |
| Weinstil: | wuchtig |
| Wein zum Essen: | Lamm |
| pH-Wert: | 3.74 |
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- John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
- Tim Atkin 2021: 88 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 91 Punkte
- Jahrgang 2017 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2016 - John Platter: 4 Sterne