Beau Constantia Pierre 2024
- Beau Constantia
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Constantia
- Sauvignon Blanc
- John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
- Tim Atkin 2025: 94 Punkte
- Decanter Awards 2026: Silber / 90 Punkte
- Winemagazine South Africa 2025: 94 Punkte
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Informationen zu "Beau Constantia Pierre 2024"
Die Ernte 2024 war ein interessantes und dennoch herausragendes Jahr für diesen Beau Constantia Pierre Sauvignon Blanc aus kühlem Klima, der aus Trauben hergestellt wird, die in großer Höhe an unglaublich steilen Nordosthängen wachsen. Diese ertragsarmen, windgepeitschten Reben sind entschlossen zu überleben und produzieren Früchte von unglaublicher Geschmackskonzentration und entfalten ein exotisches Bouquet aus Sternjasminblüten, Limettenschale und Zitronengras, das so lange anhält, bis ein überzeugender Schwung weiße Pfirsiche und Litschis sich freisetzt!
Die Trauben wurden in einem kleinen Cuve verarbeitet und vier Tage lang kalt auf den Schalen mazeriert, bevor die Temperatur angehoben wurde. Es folgte eine natürliche Gärung, und nach weiteren neun Tagen auf den Schalen wurde der Wein in ein neues und ein zum zweiten Mal befülltes französisches Eichenfass gefüllt. Nach einer 18-stündigen Mazeration wurden die Beeren in zwei Tonamphoren zur gemeinsamen Gärung gepresst: eine Porzellan- und eine Terrakotta-Amphore. Dies machte59 % der Mischung aus. Alle Chargen reiften acht Monate lang auf ihrer Grobhefe, bevor sie in Flaschen abgefüllt wurden.
| Bewertungen: | Decanter Silber (90 - 94 Punkte), John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100, Winemag 94/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2024 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Anbauregion: | Constantia |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Sauvignon Blanc |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2028 |
| Weinmacher | Megan van der Merwe |
- John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
- Tim Atkin 2025: 94 Punkte
- Decanter Awards 2026: Silber / 90 Punkte
- Winemagazine South Africa 2025: 94 Punkte
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4.5 Sterne