Bellevue 1953 Pinotage 2017
- Bellevue Estate
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Pinotage
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
58,00 €*
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Produktinformationen "Bellevue 1953 Pinotage 2017"
Der Bellevue 1953 Pinotage umgarnt die Nase mit einem verführerischen Bouquet von Maraschino-Kirsche und Pflaume und verwöhnt am Gaumen mit einer seidigen Tannin-Struktur und einem langanhaltenden Abgang. Ein unnachahmlicher Pinotage von einem Weinberg, der 1953 gepflanzt wurde, mit bemerkenswertem Terroirantrieb, umwerfender Länge und Eleganz. Ein Wein, mit dem man Zeit verbringen muss, um in den Genuss aller Facetten und Parfum-Anklänge zu kommen, die sich im Glas entfalten.
Das Traubengut fermentierte vier Tage lang in Tanks aus Edelstahl bei einer geregelten Temperartur von 26 - 28°C, wobei der Wein täglich umgepumpt wurde, um ein Maximum an Farbe, Aromen und Geschmacksnuancen zu extrahieren. Anschließend unterlief der Wein die malolaktische Fermentierung im Fass und reifte vor Abfüllung 18 Monate in einer Kombination aus neuen sowie zweitbelegten Fässern aus französischem Eichenholz.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.33 |
|---|---|
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Pinotage |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2017 |
| Rebsorten: | Pinotage |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 1.5 |
| Serviertemperatur [°C]: | 16.-18 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.4 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2027 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Wilhelm Kritzinger |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.84 |
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