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Bellevue Pinotage
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Ein wuchtiger Pinotage mit seidigem Tannin!

Bellevue Pinotage 2018

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Pinotage
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2017 - John Platter: 4 Sterne 
  • John Platter 4 Sterne
  • Klassisch ausgewogener Pinotage mit betörenden Aromen dunkler Pflaumen und Beerenfrucht
    15,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 401036-18
    mehrere Informationen
    Der Bellevue Pinotage duftet einladend nach köstlichen Aromen saftiger Pflaumen und reifer Brombeeren sowie Nuancen dunkler Schokolade und frischer Vanille, die sich bis an den weichen Gaumen durchziehen. Mit reichhaltig seidigem Mundgefühl und Tannin klingt dieser Wein in einem langanhaltenden und köstlichen Abgang aus und mit einem Lagerungspotenzial von fünf bis zehn Jahren gibt es noch viele weitere Jahre Freude!

    Der Bellevue Pinotage duftet einladend nach köstlichen Aromen saftiger Pflaumen und reifer Brombeeren sowie Nuancen dunkler Schokolade und frischer Vanille, die sich bis an den weichen Gaumen durchziehen. Mit reichhaltig seidigem Mundgefühl und Tannin klingt dieser Wein in einem langanhaltenden und köstlichen Abgang aus und mit einem Lagerungspotenzial von fünf bis zehn Jahren gibt es noch viele weitere Jahre Freude!

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde bei optimalem Reifegrad gelesen und bei Ankunft in der Kellerei leicht angequetscht. Der dabei gewonnene Saft wurde umgehend mit ausgewählten Hefen versetzt, um den Gärungsprozess in Gang zu bringen. Die viertägige Fermentierung fand bei geregelten 26 - 28°C statt, wobei der Wein dreimal täglich umgepumpt wurde. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung fand die malolaktische Gärung ihren Abschluss im Tank. Der Wein reifte vor Abfüllung auf die Flasche 12 Monate in französischen Barriques. 

    Produktinformationen
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Wilhelm Kritzinger, Anneke Potgieter
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Pinotage
    Dominierende Rebsorte: Pinotage
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.0
    Säuregehalt [g/l]: 6.4
    pH-Wert: 3.37
    Serviertemperatur [°C]: 14 - 16
    Passende Gerichte: Lamm, Wild
    Restzucker [g/l]: 1.4
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2027
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Weiterführende Links zu "Bellevue Pinotage 2018"
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