Bellevue Shiraz 2018
- Bellevue Estate
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Shiraz/Syrah
10,95 €*
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Produktinformationen "Bellevue Shiraz 2018"
Der Bellevue Shiraz ist ein Shiraz in typisch modernem Stil. Er umgarnt die Nase mit komplexen Aromen von Mokka, holzigem Rauch und reifen Maulbeeren, gefolgt von kräftigen und vielschichtigen Nuancen reifer Beerenfrucht und Rauchfleisch am Gaumen. Der angenehm weiche und langanhaltende Abgang rundet den Genuss auf köstliche Weise ab.
Das Traubengut für diesen modernen Shiraz wurde bei optimalem Reifegrad gelesen und bei Ankunft in der Kellerei leicht angequetscht. Der dabei gewonnene Saft ruhte 6 Stunden mit Kontakt auf der Haut, bevor er mit ausgewählten Hefen versetzt wurde, um den Gärungsprozess in Gang zu bringen. Die viertägige Fermentierung fand bei geregelten 26 - 28°C statt, wobei der Wein dreimal täglich umgepumpt wurde. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung fand die malolaktische Gärung ihren Abschluss im Tank. Anschließend reifte der Wein in ausgewählten Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2018 |
| Rebsorten: | Shiraz/Syrah |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2021 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Anneke Potgieter, Wilhelm Kritzinger |
| Weinstil: | wuchtig |
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