Benguela Cove Pinot Noir 2021

Rotwein

Trocken

2021

Südafrika - Walker Bay

Pinot Noir

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter 4.5 Sterne
Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne

Saftig und weich mit Cranberry- und Gewürzanklängen

22,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (30,60 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Vergriffen

Artikel-Nr.: 400415-21
EAN: 6009699212941

mehrere Informationen

Der Benguela Cove Pinot Noir verwöhnt die Sinne mit einer umwerfenden und klassischen Aromatik von Cranberry, Pflaume, duftigen Veilchen sowie Rosenblüten und reifen Maulbeeren ergänzt mit einem leicht erdigen Hauch von Backgewürz. Wundervolle Balance und anmutige Eleganz zeichnen diesen erstklassigen Wein aus!

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Der Benguela Cove Pinot Noir verwöhnt die Sinne mit einer umwerfenden und klassischen Aromatik von Cranberry, Pflaume, duftigen Veilchen sowie Rosenblüten und reifen Maulbeeren ergänzt mit einem leicht erdigen Hauch von Backgewürz. Wundervolle Balance und anmutige Eleganz zeichnen diesen erstklassigen Wein aus!

Weinausbau

Das Traubengut wurde bei optimalem Reifegrad handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei einer vier Tage langen Kaltquellphase unterzogen, um ein Maximum an Farbe und Geschmacksnuancen zu extrahieren. 10% des Traubenguts wurde am ganzen Bund fermentiert, der restliche Anteil als ganze Beere. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein zehn Monate lang in 225L Fässern aus französischer Eiche, von denen 30% Neuholz ausmachten.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Walker Bay
Weinmacher:	Johann Fourie
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Pinot Noir
Dominierende Rebsorte:	Pinot Noir
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.99
Säuregehalt [g/l]:	5.5
pH-Wert:	3.55
Serviertemperatur [°C]:	12-14
Passende Gerichte:	Süßspeisen, vegetarische Gerichte, Schokolade, Carpaccio
Restzucker [g/l]:	2.4
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre

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