Bester Chenin Blanc 2017
- Bester Family Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Swartland
- Chenin Blanc
- John Platter: 3.5 Sterne
14,95 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Bester Chenin Blanc 2017"
Bester Chenin Blanc präsentiert sich als köstlich frischer Sommerwein mit intensiv tropischem Bouquet. Besonders Aromen von tropischer Passionsfrucht, spritziger Zitrusfrucht und feiner Stachelbeere umgarnen hier die Nase und bereiten Vorfreude auf den ersten Schluck. Die bereits von der Nase erschnupperten Aromen entfalten sich auch am Gaumen und sorgen in Kombination mit einem knackigen Säurespiel und einer feinen Mineralität für frischen und fruchtbetonten Genuss.
Das Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei entrappt, zerquetscht und mehrere Stunden auf der Haut in einen statischen Abflusstank gegeben, wo der frei ablaufende Saft für die weitere Produktion mit ausgewählten Hefen versetzt bei extrem kühler Temperatur vergoren wurde, um die frischen Fruchtaromen im Wein zu bewahren. Nach Abschluss der Fermentierung ruhte der Wein 30 Wochen lang auf der Hefe, bevor er zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.7 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Anlässe: | herbst |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 3.5 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2017 |
| Passende Gerichte: | Geflügel |
| Rebsorten: | Chenin Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 3 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 6 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinbauregion: | Swartland |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Zakkie Bester |
| pH-Wert: | 3.4 |