Blackwater Omerta Carignan 2018
- Blackwater Wine
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Swartland
- Carignan
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
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Produktinformationen "Blackwater Omerta Carignan 2018"
Der Blackwater Omerta Carignan verwöhnt die Sinne mit einem ungemein duftenden und tiefen Bouquet von Pflaume, Kirschlikör, schwarzem Pfeffer und feinen Wildkräutern. Der Gaumen setzt sich fort mit köstlichen Nuancen roter Früchte, markanter Kräuter, getrockneter Blumen und dezenten Noten von Leder. Dieser kühne Wein wird durch das untergründige Säurespiel wundervoll ausbalanciert. Ein Wein mit besonderer Indentität und Herkunft.
30 % des Traubenguts fermentierten am ganzen Bund, während der restliche Anteil komplett entrappt wurde. Der Wein verbrachte 25 Tage auf der Haut und reifte nach Abschluss der Gärung 16 Monate lang in alten Eichenholzfässern mit einer Füllmenge von 500 l pro Fass.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Carignan |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2018 |
| Rebsorten: | Carignan |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Serviertemperatur [°C]: | 15 - 17 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2025 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Swartland |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Francois Haasbroek |
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