Blackwater Sophie Cabernet Franc Cinsaut 2021

Der Blackwater Sophie Cabernet Franc Cinsaut ist eine hervorragend abgestimmte und hochdotierte Cuvée, die mit einer wundervollen Würze und einladender Saftigkeit auftrumpft. Die Nase zeigt Nuancen von Kirsche, Himbeere, schwarzer Johannisbeere und Kies, die sich langsam öffnet und eine Spur von floralen Noten freigibt. Der Gaumen präsentiert sich nachdenklich mit Aromen von Veilchen, Salbei und Boysenbeere sowie mit einem Hauch von Grafit und grünen Kräuteraromen im Hintergrund. Die Tannine, vergleichbar mit schwarzem Tee, verleihen dem Wein eine herrlich griffige Textur.