Profi Verkostung: Black Pearl Shiraz 2019
Stefan Metzner Rotwein, Paarl, Südafrika
Dieser gehaltvolle, trockene Rotwein zeigt ausgeprägte Aromen von schwarzen Früchten, Lakritz, Gewürznelken, Toast, Vanille, gerösteten Nüssen und Kaffeebohnen. Die saftige Säure balanciert den vollen Körper sehr gut. Das hohe Tannin ist reif und plüschig ohne jede Adstringenz. Der lange Abgang ist von den Sekundäraromen dominiert und sehr harmonisch. Auch wenn das runde runde Tannin den Wein zugänglich erscheinen lässt, wird er sich über die nächsten 3-5 Jahre noch deutlich entwickeln, die Sekundäraromen besser einbinden und an Komplexität gewinnen.
93 Punkte/ 100 Punkte
Ausgezeichnet – Beeindruckende Weine mit großer Komplexität
Die genaue Verkostungsnotiz von Stefan Metzner finden sie hier!
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Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)
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