Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2023

Rotwein

Trocken

2023

Südafrika - Swartland

Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, Shiraz/Syrah, Viognier

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
Tim Atkin 2024: 93 Punkte

Bewertungen:

Der Wein ist mittel bis vollmundig, mit einem breiten, gewichtigen Mittelgaumen, aber mit einem weichen Mundgefühl - Anklänge von Kirschtabak und exotischen Gewürzen verweilen im reinen, trockenen Abgang

19,90 € * -13 22,90 € *

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Artikel-Nr.: 102299-23
EAN: 6002039007665

mehrere Informationen

Der Boekenhoutskloof The Chocolate Block trumpft mit einem ungemein komplexen und verführerischen Bouquet auf. Die Nase ist reichhaltig und intensiv mit einer Fülle von schwarzen und Heidelbeeren, reifen Brombeeren und Notenvon schwarzen Oliven, Parfüm und Staub. Ein Hauch von weißem Pfeffer und Koriandersamen trägt zur Komplexität bei. Die dunklen Beeren in der Nase gehen über in einen saftigen, reichhaltigen Gaumen mit klassischen roten Lakritz- und frischen Kirschenaromen. Der Wein ist von mittlerem bis vollem Körper, mit einem breiten, gewichtigen Mittelgaumen, doch das Mundgefühl ist weich und sanft. Die lebendige Säure und die geschmeidigen, samtigen Tannine sind ausgewogenund tragen zur Eleganz, Fokussierung und Energie des Weines bei. Anklänge von Kirschtabak und exotischen Gewürzen verbleiben in einem reinen, trockenen Abgang. Eine Ikone südafrikanischer Weinhandwerkskunst, die begeistert und Genuss der Sonderklasse beschert.

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Der Boekenhoutskloof The Chocolate Block trumpft mit einem ungemein komplexen und verführerischen Bouquet auf. Die Nase ist reichhaltig und intensiv mit einer Fülle von schwarzen und Heidelbeeren, reifen Brombeeren und Notenvon schwarzen Oliven, Parfüm und Staub. Ein Hauch von weißem Pfeffer und Koriandersamen trägt zur Komplexität bei. Die dunklen Beeren in der Nase gehen über in einen saftigen, reichhaltigen Gaumen mit klassischen roten Lakritz- und frischen Kirschenaromen. Der Wein ist von mittlerem bis vollem Körper, mit einem breiten, gewichtigen Mittelgaumen, doch das Mundgefühl ist weich und sanft. Die lebendige Säure und die geschmeidigen, samtigen Tannine sind ausgewogenund tragen zur Eleganz, Fokussierung und Energie des Weines bei. Anklänge von Kirschtabak und exotischen Gewürzen verbleiben in einem reinen, trockenen Abgang. Eine Ikone südafrikanischer Weinhandwerkskunst, die begeistert und Genuss der Sonderklasse beschert.

Weinausbau

Der gesamte Cabernet Sauvignon reifte in erstbelegten Fässern aus französischer Eiche (Neuholz), während die anderen Sorten separat in zweit- sowie drittbefüllten französischen Barriques reifen durften. Alle Weine verbrachten eine Gesamtzeit von 12- 14 Monaten in Barriques, 2500L foudres und 600L demi-muids bevor sie verschnitten wurden und der Blend leicht verfeinert und filtriert zum Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Swartland
Weinmacher:	Marc Kent
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, Shiraz/Syrah, Viognier
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.35
Säuregehalt [g/l]:	5.0
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.80
Restzucker [g/l]:	2.63
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2029
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Vegan
Handelsauszeichnungen:	Vegan
Inverkehrbringer:	CWD, D-25436 Tornesch
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Hinweise auf Allergene	Enthält Sulfite
Kohlenhydrate	1.4
Fett	<0.5
Zutatenverzeichnis	Trauben, Säureregulatoren: enthält Äpfelsäure und/oder Weinsäure; Konservierungsmittel: Sulfite
Salz	<0.01
davon Zucker	0.3
davon gesättigte Fettsäuren	<0.1

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