Boschendal 1685 Cabernet Sauvignon 2015
- Boschendal
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon
- John Platter: 3 Sterne
- Decanter Wine Awards 2018: 85 Points
- Michelangelo 2018: Gold
18,65 €*
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Produktinformationen "Boschendal 1685 Cabernet Sauvignon 2015"
Der Boschendal 1685 Cabernet Sauvignon ist ein kräftiger Wein im klassischen Cabernet-Stil. Aromen roter und schwarzer Früchte entströmen dem Glas, in Kombination mit dezenten Anklängen feiner Eichenwürze und duftiger Kräuter. Der Fruchtausdruck ist ungemein lebhaft und verwöhnt mit hervorragender Tiefe und Länge. Am Gaumen maskulin und straff mit einem köstlich saftigen und fruchtigen Kern. Nahtlose und wohl eingebundene Noten von Eichenholz zeigen sich verschlungen mit der maskulinen Seite dieses Cabernets, was eine wundervolle Tiefe und Komplexität im Wein hervorbringt.
Das Traubengut fermentierte 7-12 Tage lang bei einer geregelten Temperatur von 26° - 28° C in Tanks aus Edelstahl. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 15-16 Monate lang in erst-, zweit-, dritt- sowie viertbefüllten Fässern mit einer Füllmenge von 300 l pro Fass.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | Decanter Platin (98 - 100 Punkte), John Platter 3 Sterne, Michelangelo Platin (95 - 100 Punkte) |
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2015 |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 3.5 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.8 |
| Verschluss: | Kork |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.5 |
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