Boschendal 1685 Sauvignon Blanc 2024
- Boschendal
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Cape South Coast
- Sauvignon Blanc - Cuvée
- Michelangelo Awards 2025: Doppel-Gold
- Winemagazine South Africa 2024: 89 Punkte
10,95 €*
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Informationen zu "Boschendal 1685 Sauvignon Blanc 2024"
Der strohfarbene Boschendal 1685 Sauvignon Blanc verströmt eine Mischung aus gelben und tropischen, sowie Limettenaromen mit einem Hauch grüner Feige und Kräuter. Die bereits von der Nase aufgenommenen Aromen entfalten sich auch am Gaumen in Form köstlicher Geschmacksnuancen – ein körperreicher Wein mit einem langen, pikant-mineralischen Abgang. Nicht ohne einer der erfolgreichsten Weine von Boschendal.
Die Vinifizierung fand reduziert statt, was bedeutet, dass Sauerstoff gänzlich aus dem Prozess der Weinverarbeitung "verbannt" wurde, um die delikate Sauvignon Blanc Traube zu schützen. Die Fermentierung fand bei geregelten16°C statt. Es wurde ein kleiner Anteil Semillon beigefügt, der für kurze Zeit in kleinen Eichenfässern reifte, um eine bessere Komplexität und Textur in den Wein zu übertragen. Für mehr Fülle im Wein reiften auch 5% des Sauvignon Blancs in Holz.
| Bewertungen: | Michelangelo Doppelgold (90 - 94 Punkte), Winemag 89/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2024 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Cape South Coast |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- Michelangelo Awards 2025: Doppel-Gold
- Winemagazine South Africa 2024: 89 Punkte
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2022: 87 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | 92% Sauvignon Blanc, 8 % Semillon |
| Trinktemperatur [°C] | 8 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2027 |
| Weinmacher | Lizelle Gerber |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Säureregulator: Weinsäure (L(+)-); Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite; Stabilisator: Kaliumpolyaspartat. |
|---|---|
| Brennwert | 74 kcal / 308 kj |
| Kohlenhydrate | 1.1 |
| davon Zucker | 0.4 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2 |
| pH-Wert | 3.3 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.5 |