Boschendal Grande Syrah 2018
- Boschendal
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2022: 89 Punkte
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Produktinformationen "Boschendal Grande Syrah 2018"
Der Boschendal Grande Syrah füllt das Glas in brilliantem Purpurrot und umgarnt die Nase mit verführerischen Aromen feiner Gewürze und exotischer Früchte. Den jungen und lebhaften Gaumen verwöhnen köstliche Eichenholznoten sowie klassische Nuancen von Pfeffer – saftig reine Shiraz-Frucht in Kombination mit zurückhaltender Eleganz der alten Welt. Die nahtlose Integration von Eichenholzgewürz und Eichentanninen verleihen diesem hochdotierten Syrah ungemeine Tiefe und Komplexität und bescheren ein bemerkenswertes Genusserlebnis.
Das Traubengut wurde von Hand gelesen und bei der Ankunft im Keller von Hand sortiert. Die Gärung erfolgte in Tanks aus Edelstahl und unter Zugabe speziell ausgewählter Rhône-Hefe bei einer Gärtemperatur zwischen 24-26 ° C. Der Wein wurde alle acht Stunden umgepumpt, um ein Maximum an Tanninen und Farbe zu extrahieren. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Boschendal Grande Syrah 14 Monate lang in 300 l sowie 500 l Eichenholzfässern, von denen 30 % Neuholz und der Rest zweit-, dritt- sowie viertbefülltes Holz ausmachten. Nach der Reifung wurden die verschiedenen Komponenten in einem 2500 l Fass verschnitten und die Cuvée verbrachte vor Abfüllung auf die Flasche noch weitere sechs Monate im Fass.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Anlässe: | Festtagstropfen |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 89/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2018 |
| Passende Gerichte: | Steak, Wild |
| Rebsorten: | Shiraz/Syrah |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Serviertemperatur [°C]: | 16 - 18 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2030 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Jacques Viljoen |
| Weinstil: | wuchtig |
| Wein zum Essen: | Wild |
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- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2022: 89 Punkte
- Jahrgang 2017 - John Platter: 4.5 Sterne
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