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Wir stellen Ihnen Boschendal Suzanne vor, einen raffinierten weißen Blend zu Ehren von Suzanne de Lanoy, der Ehefrau des hugenottischen Gründers von Boschendal, Nicolas de Lanoy, und der ursprünglichen Matriarchin des Weinguts. Diese Cuvée aus 56% Semillon und 44% Sauvignon Blanc mit strohgelber Farbe und flirrend grünem Schimmer zeigt appetitliche Noten von weißer Nektarine, Limette und grüner Feigenkonfitüre mit eleganten Eichennuancen im Hintergrund. Umrahmt wird die Frucht von einem Hauch steiniger Mineralität, die das Mundgefühl interessant macht. Eine perfekte Zusammensetzung mit betörender Boschendal Eleganz!
Die Trauben werden kalt gelagert und in 500-Liter-Eichenfässern vergoren. Nach der Gärung erfolgt eine 11-monatige Reifung in überwiegend 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, die dem Wein weitere Dimensionen und ein besseres Mundgefühl verleihen. Vor der Abfüllung in Flaschen führt das Winzerteam eine Reihe von Verkostungen und Verschnitte durch, um sicherzustellen, dass die endgültige Zusammensetzung des Weins perfekt ausgewogen ist.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.0 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Winemag 90/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Semillon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2023 |
| Passende Gerichte: | Brathänchen, Gegrillter Fisch, Kalbfleisch, frische Meeresfrüchte |
| Rebsorten: | Sauvignon Blanc, Semillon |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) : | 2030 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinbauregion: | Elgin |
| Weinmacher: | Danielle Coetsee |
