Boschkloof Kottabos Chenin Blanc 2025
- Boschkloof Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Chenin Blanc
17,95 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Boschkloof Kottabos Chenin Blanc 2025"
Der Boschkloof Kottabos Chenin Blanc verführt mit reifen Steinfrüchten und einer feinen Ingwernote, die von einer erfrischenden Granitmineralität begleitet wird. In der Nase zarte Aromen von Jasmin, Kräutern, Birne und Pfirsich und am Gaumen zeigt er eine wunderschöne Textur und endet in einem anhaltenden, eleganten Abgang.
Kottabos – benannt nach einem antiken griechischen Trinkspiel – ist ein Nebenprojekt von Reenen Borman vom Weingut Boschkloof. Hier arbeitet er mit Trauben aus der Polkadraai Hills‑Region in Stellenbosch und schafft eine eigenständige, charaktervolle Interpretation
Die Trauben wuchsen auf verwittertem Granitboden und wurden mit einem sehr schonenden und wenig eingreifenden Verfahren vinifiziert. Die Gärung erfolgte mit ganzen Trauben (Whole Bunch) über fünf Tage, bevor der Saft vorsichtig gepresst wurde. Während der Reifezeit von zehn Monaten auf der Feinhefe in älteren französischen Eichenfässern wurde der Wein kaum bewegt oder manipuliert. Dieser natürliche, behutsame Umgang bewahrte die Frische und den Charakter des Chenin Blancs auf besonders authentische Weise.
| Bewertungen: | Winemag 91/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2025 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- Winemagazine South Africa 2025: 91 Punkte
- Jahrgang 2024 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2024 - Tim Atkin 2025: 93 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Chenin Blanc |
| Trinktemperatur [°C] | 10 - 12 °C |
| Weinmacher | Jacques Borman, Reenen Borman |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Konservierungsstoff (Sulfite) |
|---|---|
| Brennwert | 80 kcal / 333 kj |
| Kohlenhydrate | 1.3 |
| davon Zucker | < 0.5 |
| Fett | < 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0.1 |
| Salz | < 0.01 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|