Boschkloof Kottabos Pinotage 2025
- Boschkloof Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Pinotage
19,95 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Boschkloof Kottabos Pinotage 2025"
Der Boschkloof Kottabos Pinotage begeistert mit verführerisch duftenden Aromen von dunklen Beeren und Veilchen. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und ausgewogen mit fein strukturierten Tanninen und einer spürbaren Tiefe. Ein charaktervoller Pinotage mit Eleganz und großem Reifepotenzial.
Kottabos – benannt nach einem antiken griechischen Trinkspiel – ist ein Nebenprojekt von Reenen Borman vom Weingut Boschkloof. Hier arbeitet er mit Trauben aus der Polkadraai Hills‑Region in Stellenbosch und schafft eine eigenständige, charaktervolle Interpretation. Ein Stellenbosch Pinotage, der seine Granitböden klar zum Ausdruck bringt – kraftvoll, strukturiert und zugleich elegant. Die mineralische Prägung verleiht dem Wein Tiefe und Authentizität, während die Rebsorte ihre typische dunkle Frucht und Würze entfaltet.
Die Trauben für den Boschkloof Kottabos Pinotage stammen von Reben, die auf verwittertem Granitboden wachsen – ein Terroir, das für Frische und Struktur sorgt. Der Wein wurde zu 100 % mit ganzen Trauben vergoren, was ihm eine besondere aromatische Tiefe und Komplexität verleiht. Nach nur fünf Tagen Maischekontakt wurde sanft gepresst, um Eleganz und Frucht zu bewahren. Die Gärung wurde im Edelstahltank abgeschlossen. Anschließend reifte der Wein elf Monate lang in einer Kombination aus Betontanks und zuvor belegten französischen Eichenfässern – eine behutsame Ausbauweise, die die reine Ausdruckskraft des Pinotage betont.
| Bewertungen: | Winemag 92/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Pinotage |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2025 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique, Beton-Tank |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- Winemagazine South Africa 2025: 92 Punkte
- Jahrgang 2024 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2024 - Tim Atkin 2025: 93 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Pinotage |
| Trinktemperatur [°C] | 16-18 °C |
| Weinmacher | Jacques Borman, Reenen Borman |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Konservierungsstoff (Sulfite) |
|---|---|
| Brennwert | 80 kcal / 333 kj |
| Kohlenhydrate | 1.3 |
| davon Zucker | < 0.5 |
| Fett | < 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0.1 |
| Salz | < 0.01 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.1 |
| SO2 Gehalt [mg/l] | 72 |
| pH-Wert | 2.61 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.5 |