Bosman Optenhorst Chenin Blanc 2024

Weißwein

Trocken

2024

Südafrika - Wellington

Chenin Blanc

Weinauszeichnungen:

Tim Atkin 2025: 94 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2023 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2024: 95 Punkte
Jahrgang 2022 - John Platter: 5 Sterne
Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 93 Punkte

Bewertungen:

Der Wein verströmt verführerische Aromen von reifen Obstgartenfrüchten, frischem Ingwer und einem zarten Hauch von Vanille, die äußerst lohnenswert sind

23,50 € * -22 29,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (31,33 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401047-24
EAN: 6009820030055

mehrere Informationen

Von zarter Strohfarbe mit goldenem Rand im Glas präsentiert sich der Bosman Optenhorst Chenin Blanc im Glas und verwöhnt mit einer köstlichen Melange von reifen Aprikosen, Nektarinen, pochierte Birne, Vanille und Mandelkrokant. Ein herrlich zurückhaltendes und cremiges Mundgefühl rundet dieses erstklassige Genusserlebnis auf perfekte Weise ab und klingt in einem lebhaften und leicht mineralischen Abgang aus. Die sorgfältig abgestimmte Reifung in Eichenholz hat zu einer samtigen Cremigkeit geführt, die durch eine lebhafte Salzigkeit aus dem in Beton-Eiern gereiften Anteil ausgeglichen wird. Diese 'Grande Dame' wird von dem dritt-ältesten Chenin-Blanc Weinberg Südafrikas produziert, diese Reben wurden 1952 gepflanzt.

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Von zarter Strohfarbe mit goldenem Rand im Glas präsentiert sich der Bosman Optenhorst Chenin Blanc im Glas und verwöhnt mit einer köstlichen Melange von reifen Aprikosen, Nektarinen, pochierte Birne, Vanille und Mandelkrokant. Ein herrlich zurückhaltendes und cremiges Mundgefühl rundet dieses erstklassige Genusserlebnis auf perfekte Weise ab und klingt in einem lebhaften und leicht mineralischen Abgang aus. Die sorgfältig abgestimmte Reifung in Eichenholz hat zu einer samtigen Cremigkeit geführt, die durch eine lebhafte Salzigkeit aus dem in Beton-Eiern gereiften Anteil ausgeglichen wird.

Diese 'Grande Dame' wird von dem dritt-ältesten Chenin-Blanc Weinberg Südafrikas produziert, diese Reben wurden 1952 gepflanzt.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen hochdotierten Chenin wurden am ganzen Bund gepresst und der dabei gewonnene Saft über Nacht ruhen gelassen. Der klare Saft wurde am nächsten Morgen abgeschöpft und in französische Louis Latour – Eichenfässer mit einer Füllmenge von 228 Liter pro Fass gefüllt, wo die Fermentierung ihren Lauf nahm. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein 12 Monate lang unter regelmäßigem Aufrühren der Hefe im Fass, um ein schönes Mundgefühl und intensive Komplexität im Wein zu erhalten.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2024
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Wellington
Weinmacher:	Corlea Fourie
Bewertungen:	Tim Atkin 94/100
Weinausbau:	Beton-Ei, Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.5
Säuregehalt [g/l]:	4.7
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.97
Serviertemperatur [°C]:	10-12
Passende Gerichte:	Confit-Ente, Jakobsmuscheln, Cremige Nudeln mit Meeresfrüchten, Pasta Alfredo, Gegrillte Portobello-Pilze, Crème brûlée
Restzucker [g/l]:	2.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2030
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite