Botavelha Colheita Branco 2018
- Ivin Lda
- Weißwein - Trocken
- Portugal
- Arinto, Codega, Gouvelho, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho
- Mundus Vini 2019: Goldmedaille
10,35 €*
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Informationen zu "Botavelha Colheita Branco 2018"
Von zart gelber Farbe mit frisch grünen Einschlüssen präsentiert sich der Botavelha Colheita Branco mit einem betörenden, intensiven Bouquet frischer, weicher, reifer Früchte. Am Gaumen entfaltet sich eine Vielfalt an köstlichen Geschmacksnuancen, zusammen mit einem lebhaften und wohl integriertem Säurespiel. Im Abgang überzeugt er mit langlebiger Frische und einem herrlichen Nachklang.
Nach der Ernte wurden die Trauben entrappt und gepresst. Alkoholische Gärung erfolgte bei einer Temperatur von 18°C ohne Zugabe von schwefel, mit wöchentliche Batonnage. Der Wein reifte auf der Hefe.
| Bewertungen: | Mundus Vini, Mundus Vini Gold |
|---|---|
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2018 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Anbauregion: | Douro |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Portugal |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Ivin Lda, Rua Jorge de Sena, n°1-Escritorio 7, 1750-129 Lisboa |
| Passende Gerichte | Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Käse, Schwein, Gegrilltes |
| Rebsorten | Arinto, Codega, Gouvelho, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho |
| Trinktemperatur [°C] | 12 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2022 |
| Weinmacher | João Silva e Sousa |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 0.8 |
| pH-Wert | 3.4 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.2 |