Bouchard Finlayson Chardonnay sans Barrique 2025
- Bouchard Finlayson
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Overberg
- Chardonnay
- Jahrgang 2024 - John Platter: 4.5 Sterne
16,95 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Bouchard Finlayson Chardonnay sans Barrique 2025"
Der Bouchard Finlayson Chardonnay sans Barrique präsentiert sich in frisch ungeholztem und trockenem Stil mit vorherrschenden Nuancen von Zitrusfrucht und verwöhnt mit fein floral-nussigen Schichten. Am Gaumen zeigen sich intensive Aromen von reifen Äpfel und pikanten Zitronenschalen, nahtlos verwoben mit Jasmin- und Heu Anklänge sowie eine kristalline Substanz und ein durchdringender Schmelz, der zu einem scheinbar endlosen Abgang führt
Mit den besten Chardonnays ist es meist so, dass der Charakter und Klasse durch Reifung in französischer Eiche entsteht. Beim Bouchard Finlayson Chardonnay sans Barrique wurde gänzlich auf den Einsatz von Holz verzichtet (sans barrique), was der Schlüssel zu seiner knackig frischen und sauber klaren Persönlichkeit ist.
Der Wein fermentierte und reifte sechs Monate in Tanks aus Edelstahl auf dem Grobtrub. Der Wein wird keiner malolaktischen Gärung unterzogen, was seine Frische noch verstärkt. Die sechs monatige Reifezeit „sur lie“ verleiht dem Gaumen ein reichhaltiges Element.
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
|---|---|
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Vegan |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Handelsauszeichnungen: | Vegan |
| Jahrgang: | 2025 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | säurearm |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Anbauregion: | Overberg |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinstil: | Fruchtige Weißweine |
| Anbauland: | Südafrika |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.56 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 3.4 |
| pH-Wert | 3.23 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.18 |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Suppen, Ziegenkäse-Soufflé, Gegrillter Fisch |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Trinktemperatur [°C] | 8 °C |
| Weinmacher | Peter Finlayson, Chris Albrecht, Nelis Uys |