Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir 2023

Rotwein

Trocken

2023

Südafrika - Walker Bay

Pinot Noir

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
Tim Atkin 2025: 92 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2024: 94 Punkte

Komplex mit bemerkenswerten Beerenaromen, cremigem Mundgefühl und betörendem Gewürzduft

34,50 € *

Inhalt: 0,75 Liter (46,00 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400109-23
EAN: 6004589000127

mehrere Informationen

Von tiefer und dichter Farbe im Glas präsentiert sich der Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir mit einem vielschichtigen Mundgefühl und köstlichen Geschmacksnuancen von roten Kirschen unterlegt mit einer leicht salinischen Terroir-Mineralität. Der opulente und reiche Kern unterlegt lebendige Aromen von Himbeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen mit einem Hauch von getrocknetem Oregano und Kardamom. Ein Wein von hervorragender Eleganz, mit sanft extrahierten Tanninen, raffinierten Eichenaromen und seidenweichem Abgang.

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Weinausbau

Die Fermentierung des Traubenguts fand in Tanks aus Edelstahl statt, woraufhin der Wein für die malolaktische Fermentierung in Fässer aus französischer Eiche gefüllt wurde. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein eine Gesamtzeit von 11 Monaten in französischen Barriques.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Walker Bay
Qualitätsstufe:	Estate Wine
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Pinot Noir
Dominierende Rebsorte:	Pinot Noir
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.38
Säuregehalt [g/l]:	5.4
pH-Wert:	3.53
SO2 Gehalt [mg/l]:	81
Passende Gerichte:	Thunfischsteak, Kartoffelgratin, Ente
Restzucker [g/l]:	1.8
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2030
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Vegan
Handelsauszeichnungen:	Vegan
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite