Brampton Roxton Black 2021
- Brampton Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon
23,50 €*
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Produktinformationen "Brampton Roxton Black 2021"
Der Brampton Roxton Black ist ein 100 % sortenreiner Cabernet Sauvignon von intensivem und dunklem Rubinrot im Glas. Im lebhaften und tiefgründigen Bouquet entfalten sich verführerisch einladende Aromen von reifen schwarzen Früchten, dezenten Anklängen von Eichenholz und duftigen Kräutern, gefolgt von einer unverkennbar maskulinen Bestimmtheit und Festigkeit am Gaumen. Der ungemein saftige Kern verbindet sich mit einer nahtlosen Integration der Eichenholzkomponente mit duftiger Eichenwürze und ausgewogenem Tannin, die diesem vollmundigen und seriösen Cabernet eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität verleihen. Seine reichhaltig üppige Textur und der umwerfend langanhaltende Abgang vollenden den Genuss!
Das handgelesene Traubengut wurde komplett entrappt und nach sorgfältiger Qualitätskontrolle sieben bis zehn Tage lang bei einer geregelten Temperatur von 26–28°C in Tanks aus Edelstahl fermentiert, wobei der Wein regelmäßig umgepumpt und durchlüftet wurde. Nach Abschluss der Fermentierung verbrachte die Maische vor dem Abpressen noch eine einmonatige Quellphase, um die Extraktion von reifen und wohl abgerundeten Tanninen sowie intensive Farbe im Wein gewährleisten zu können. Anschließend reifte der Wein 14-16 Monate lang in französischen Eichenholzfässern (30% Neuholz).
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | Winemag 88/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2021 |
| Passende Gerichte: | Blauschimmelkäse, Gegrillte Portobello-Pilze, Rindfleisch-Kebabs, Steak |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 3.5 |
| Serviertemperatur [°C]: | 16-18 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.8 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2030 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Richard Duckitt |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.5 |
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- Winemagazine South Africa 2024: 88 Punkte
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