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Produktinformationen "Brejinho da Costa Colheita Tinto 2018"

Der Brejinho da Costa Colheita Tinto zeigt sich in schönem violetten Farbton und bietet eine schmackhafte Kombination aus Aromen von Erdbeere, Kirsche und leichte Vanillenoten. Am Gaumen erscheint der Wein sehr samtig und ausgewogen mit gute Säure und Aromen roter Früchte. Er endet in einem lang anhaltenden aromatischen Abgang.
Weinausbau

Nach der Ernte von Hand wurden die Trauben zum Keller transportiert wo sie mit Vorsichtig sortiert, gepresst und kühl aufgehoben wurden. Alkoholische Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 24ºC und 26ºC um alle aromatischen Eigenschaften der verschiedenen Rebsorten zu gewährleisten.

Eigenschaften "Brejinho da Costa Colheita Tinto 2018"
Alkoholgehalt [Vol%]: 14.8
Altersbeschränkung: ab 16 Jahren
Anbauland: Portugal
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Inverkehrbringer: Quinta do Brejinho da Costa Brejinho d’Água, 7570-731 Grândola Portugal
Jahrgang: 2018
Passende Gerichte: Curries, Lamm, Portugiesische Gerichte, Rind
Rebsorten: Shiraz/Syrah, Touriga Nacional, Trincadeira
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Restzucker [g/l]: 0.7
Serviertemperatur [°C]: 16 - 18
Säuregehalt [g/l]: 6
Verschluss: Kork
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2023
Weinart: Rotwein
Weinausbau: Stahlfass
Weinbauregion: Peninsula de Setubal
Weinfarbe: Rot
Weinmacher: Luis Simões
Weinstil: wuchtig
Wein zum Essen: Asiatisch, Rind
pH-Wert: 3.63

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