Burgum Novum Chardonnay Riserva DOC 2020

Weißwein

Trocken

2020

Italien - Südtirol

Chardonnay

Weinauszeichnungen:

Jahrgang 2017: Robert Parker: 92 Punkte

Der Burgum Novum Chardonnay Riserva duftet nach Aromen von Haselnüssen und reifem Sommerobst

33,00 € *

Inhalt: 0,75 Liter (44,00 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 103135-20

mehrere Informationen

In der Farbe besticht der Burgum Novum Chardonnay Riserva DOC mit einem brillanten, hellen Strohgelb und grünen Schimmern und in der Nase mit einem ausgeprägten Bouquet nach Haselnüssen, reifem Sommerobst und tropischen Früchten sowie leichten Röstaromen. Am Gaumen zeigt er sich kernig, salzig und wohl proportioniert und bietet Eleganz und Tiefe im Abgang.

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In der Farbe besticht der Burgum Novum Chardonnay Riserva DOC mit einem brillanten, hellen Strohgelb und grünen Schimmern und in der Nase mit einem ausgeprägten Bouquet nach Haselnüssen, reifem Sommerobst und tropischen Früchten sowie leichten Röstaromen. Am Gaumen zeigt er sich kernig, salzig und wohl proportioniert und bietet Eleganz und Tiefe im Abgang.

Weinausbau

Handlese gefolgt durch Kaltmazeration für 6 - 8 Stunden. Alkoholische Gärung folgte, danach 18 monatige Lagerung im Barrique, 12 monatige Lagerung im Stahltank. Nach der Flaschenfüllung erfolgt eine weitere sechsmonatige Flaschenlagerung bevor veröffentlichung

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Italien
Weinbauregion:	Südtirol
Weinmacher:	Ivan Giovanett
Qualitätsstufe:	D.O.C.
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.5
Säuregehalt [g/l]:	5.3
Säureampel:	geringer Säuregehalt
Serviertemperatur [°C]:	12 -14
Restzucker [g/l]:	3
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Weinkellerei Castelfeder, I-39040 Kurtinig (BZ)
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre

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