Cape Point Vineyards Cabernet Sauvignon Merlot 2023
- Cape Point Vineyards
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Cape Town
- Merlot
- Jahrgang 2022 - John Platter: 3.5 Sterne
| Anzahl | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| Bis 2 |
8,95 €*
|
11,93 €* / 1 Liter |
| Bis 5 |
8,75 €*
|
11,67 €* / 1 Liter |
| Ab 6 |
8,55 €*
|
11,40 €* / 1 Liter |
Produktinformationen "Cape Point Vineyards Cabernet Sauvignon Merlot 2023"
Der Cape Point Vineyards Cabernet Sauvignon Merlot ist ein ungemein eleganter Rotwein. Diese klassische Cuvée bietet wunderschöne Aromen von dunklen Früchten, Zedernholz, Vanille und Schokolade in seinem köstlich langanhaltenden Abgang. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und strukturiert, mit samtigen Tanninen und einer feinen Balance zwischen Frucht und Gewürzen.
Die Trauben wurden von Hand gelesen und aus bestimmten Parzellen in Kapstadt ausgewählt. Die kleinen und konzentrierten Beeren ergaben einen Wein mit Struktur, Eleganz und verfeinerter Konzentration. Die Trauben wurden vorsichtig entrappt und in offene Gärbehälter gegeben, wo sie kalt eingeweicht wurden. Der Wein durchlief eine spontane Gärung mit drei manuellen Untertauchungen pro Tag. Nach dem Pressen erfolgte die malolaktische Gärung im Tank. Die beiden Rebsorten wurden geduldig zwölf Monate lang in Eichenfässern gereift, um einen weichen und ausgewogenen Wein zu erzeugen.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.0 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2023 |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 3.0 |
| Serviertemperatur [°C]: | 16.-18 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.8 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2026 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Cape Town |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Anzette Visser, Riandri Visser |
| Weinstil: | wuchtig |
| Wein zum Essen: | Käse, Rind, Wild |
| pH-Wert: | 3.59 |
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