Cartuxa Colheita Tinto 2021
- Cartuxa
- Rotwein - Trocken
- Portugal - Alentejo
- Alicante Bouschet, Aragonez, Diverse Rebsorten, Trincadeira
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Produktinformationen "Cartuxa Colheita Tinto 2021"
Der Cartuxa Colheita Tinto wurde aus den klassischen und wohl bekanntesten Rebsorten des Alentejo produziert. Verführerische Aromen reifer Beerenfrucht entströmen dem Glas und umgarnen die Nase. Am Gaumen präsentiert sich dieser erstklassige Alentejo-Wein wundervoll konzentriert und elegant, mit einer runden Struktur, wohl ausbalanciertem Tannin und einem angenehm langanhaltend enund weichen Abgang.
Dieser Flaggschiffwein reflektiert die Tradition und Berühmtheit der ersten "Winzer" auf Cartuxa; es waren Kartäuse-Mönche, die sich im Jahre 1587 im Kloster Santa Maria Scala Coeli niederließen.
Das Traubengut wurde mit großer Sorgfalt handverlesen, entrappt und leicht gequetscht. Nach Abschluss der temperaturgeregelten (27ºC) Gärung in Tanks aus Edelstahl reifte der Wein 12 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche, und weitere 18 Monate auf der Flasche in den Kellern des Cartuxa Klosters.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Portugal |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Fundação Eugénio de Almeida - Adega Cartuxa, P-7000-769 Évora |
| Jahrgang: | 2021 |
| Passende Gerichte: | Eintopf, Kürbis, Pilze |
| Qualitätsstufe: | D.O.C. |
| Rebsorten: | Alicante Bouschet, Aragonez, Diverse Rebsorten, Trincadeira |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 1.1 |
| Serviertemperatur [°C]: | 16 - 18 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.6 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2028 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Alentejo |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Duarte Lopes, Pedro Baptista |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.61 |
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