Cartuxa Espumante Rosé Bruto 2015
- Schaumwein
- Halbtrocken
- 2015
- Portugal - Alentejo
- Touriga Nacional
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- Artikel-Nr.: 500384-15
- EAN: 5602720542157
Der Cartuxa Espumante Rosé Bruto ist wahrlich ein durch und durch romantischer Tropfen. Von zartem Rosa im Glas verspricht dieser trockener Schaumwein pure Frische und Eleganz. Seine feine Perlage bringt etwas ungemein Festliches mit sich und seine Aromen roter Früchte harmonieren auf wundervolle Weise mit dem wohl integriertem Säurespiel dieses Weins.
Ein „méthode champenoise“ DOC Alentejo Brut Rosé wurde zum ersten Mal 2010 von der Stiftung Eugénio de Almeida aus der roten Rebsorte
Touriga Nacional hergestellt.
Das Traubengut für diesen Espumante Brut Rosé fermentierte in Tanks aus Edelstahl mit und reifte anschließend für 6 Monate auf der Hefe. Während der sechsmonatigen Reifung wurden der Wein und die Hefe regelmäßig umgerührt (batonnage). Die zweite Gärung fand nach der klassischen “méthode champenoise” auf der Flasche statt, gefolgt von weiteren 36 Monaten Reifezeit auf der Hefe.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| Weinart: | Schaumwein |
| Jahrgang: | 2015 |
| Anbauland: | Portugal |
| Weinbauregion: | Alentejo |
| Weinmacher: | Pedro Baptista, Duarte Lopes |
| Qualitätsstufe: | D.O.C. |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Geschmack: | Halbtrocken |
| Rebsorten: | Touriga Nacional |
| Dominierende Rebsorte: | Touriga Nacional |
| Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.5 |
| pH-Wert: | 3.1 |
| Serviertemperatur [°C]: | 10 |
| Restzucker [g/l]: | 11.6 |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Verschluss: | Kork |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2025 |
| Inverkehrbringer: | Fundação Eugénio de Almeida - Adega Cartuxa, P-7000-769 Évora |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |