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Der Castelfeder Gewürztraminer vom Lehm fließt in einem Intensiv leuchtendem Strohgelb ins Glas und verströmt Aromen von Rosen, Gewürznelken und Litschi, sowie tropischen Früchten. Der aromatisch-würziger Abgang ist elegant, wuchtig und lebhaft.
Der Gewürztraminer zählt zu den bekanntesten Rebsorten Südtirols. Das Etikett illustriert die Entwicklung vom Lehmboden über die Rebe bis hin zum fertigen Wein im Kelch.
Handlese, kaltmazeration für 12 Stunden, schonende Pressung, alkoholische Gärung im Edelstahl, 6 monatige Lagerung auf der Feinhefe.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Jahrgang: | 2022 |
| Anbauland: | Italien |
| Weinbauregion: | Südtirol |
| Weinmacher: | Ivan Giovanett |
| Qualitätsstufe: | D.O.C. |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinstil: | wuchtig |
| Geschmack: | Trocken |
| Rebsorten: | Gewürztraminer |
| Dominierende Rebsorte: | Gewürztraminer |
| Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
| Serviertemperatur [°C]: | 12 -14 |
| Passende Gerichte: | asiatische Gerichte, Fisch & Meeresfrüchte, Vorspeisen |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Verschluss: | Kork |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2023 |
| Inverkehrbringer: | Weinkellerei Castelfeder, I-39040 Kurtinig (BZ) |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |