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Der Castelfeder Lagrein Rosato ist ein typisches Produkt Südtirols mit einer starken Persönlichkeit, gekennzeichnet von Frische. Er zeigt Aromen eines Weißweins und der Sanftheit eines jungen Rotweins und duftet nach Rosenblüten und roten Früchten. Seine leuchtende-Rosa Farbe und zarte, angenehme Nase sind der gelungene Ausdruck einer bodenständigen Rebe. Am Gaumen zeigt er sich gut ausgewogen mit einer samtigen Säure und einem frischen, lebhaften Abgang.
Die Trauben für diesen sommerlich frischen Lagrein Rosato wurden von Hand gelesen und entrappt. Saftabzug nach 12 bist 24 Stunden Maischestandzeit. Der Wein reifte 6 Monate auf der Feinhefe vor abfüllung und Veröffentlichung.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| Weinart: | Rosé |
| Jahrgang: | 2023 |
| Anbauland: | Italien |
| Weinbauregion: | Südtirol |
| Weinmacher: | Ivan Giovanett |
| Qualitätsstufe: | D.O.C. |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Geschmack: | Trocken |
| Rebsorten: | Lagrein |
| Dominierende Rebsorte: | Lagrein |
| Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
| Passende Gerichte: | Aperitif, Fisch & Meeresfrüchte, Pasta |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Verschluss: | Kork |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2024 |
| Inverkehrbringer: | Weinkellerei Castelfeder, I-39040 Kurtinig (BZ) |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
