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Modern, jung und dynamisch! Unter diesem Motto vereinen sich die Weine der Linie Mont Mes. Diese fruchtige Cuvèe trägt die Handschrift der neuen, jungen Generation von Winzern im Hause Castelfeder. Der Castelfeder Mont Mes Cuvée Rosso vereint die wichtigsten Eigenschaften der Südtiroler Rotweinsorten: intensive granatrote Farbe mit violetten Nuancen vom Lagrein, komplexes Bukett nach Trockenfrüchten, Kirsche und Lakritze vom Merlot und Cabernet Sauvignon. Am Gaumen angenehm, kraftvoll und vor allem elegant im Abgang vom Pinot Noir.
Handlese, entrappung, 10 – 14 Tage Maischegärung im Edelstahl - alle Rebsorten getrennt. 12 monatige Lagerung in Edelstahltanks.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Italien |
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Weinkellerei Castelfeder, I-39040 Kurtinig (BZ) |
| Jahrgang: | 2023 |
| Qualitätsstufe: | IGT |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon, Lagrein, Merlot |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Serviertemperatur [°C]: | 18 - 22 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) : | 2027 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinbauregion: | Südtirol |
| Weinmacher: | Ivan Giovanett |
