Catherine Marshall Sauvignon Blanc 2024

Weißwein

Trocken

2024

Südafrika - Elgin

Sauvignon Blanc

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2023 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2024: 91 Punkte

Eine ausgeprägte Zitrusnuance mit einem reichen und befriedigenden Mundgefühl

13,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400651-24
EAN: 6009677320247

mehrere Informationen

Der Catherine Marshall Sauvignon Blanc ist ein klassischer “cool climate” Wein! Er verwöhnt mit einem frischen und lebhaften Bouquet spritziger Grapefruit, Litschis, Limettensorbet, reifer Nektarine und Passionsfrucht. Diese verführerischen Aromen kleiden auch den köstlichen Gaumen aus und enden in einem frischen und angenehm langanhaltenden Abgang.

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Der Catherine Marshall Sauvignon Blanc ist ein klassischer “cool climate” Wein! Er verwöhnt mit einem frischen und lebhaften Bouquet spritziger Grapefruit, Litschis, Limettensorbet, reifer Nektarine und Passionsfrucht. Diese verführerischen Aromen kleiden auch den köstlichen Gaumen aus und enden in einem frischen und angenehm langanhaltenden Abgang.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen Sauvignon Blanc wurde handgelesen und nach dem Pressen bei geregelten 14° C unter Zugabe von ausgewählten Hefekulturen fermentiert. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein sechs Monate lang auf der groben Hefe unter regelmäßigem Aufrühren (batonnage), um so mehr Gewicht und Fülle in den Wein zu übertragen. Der Wein wurde mit einem kleinen Anteil von 5% fein geholztem Semillon verschnitten, um dem Gaumen mehr Gewicht zu verleihen.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2024
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Elgin
Weinmacher:	Catherine Marshall, Jonathan Oxenham
Weinausbau:	Stahlfass
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Sauvignon Blanc
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.0
Säuregehalt [g/l]:	5.5
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.40
Serviertemperatur [°C]:	8
Passende Gerichte:	frische Meeresfrüchte, vegetarische Gerichte, Curries, Sushi
Restzucker [g/l]:	1.7
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2027
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Vegan
Handelsauszeichnungen:	Vegan
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Verfügbare Downloads:

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Hinweise auf Allergene	Enthält Sulfite (SO2)
Brennwert	323 kJ / 78 kcal
Kohlenhydrate	<0.5
Fett	<0.5
Zutatenverzeichnis	Trauben, Kohlendioxid, Konservierungsmittel (Kaliumdisulfit)
Salz	0.01
davon Zucker	<0.5
davon gesättigte Fettsäuren	<0.1