Cloof The Very Sexy Shiraz 2018
- Cloof Wine Estate
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Darling
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 4 Sterne / 85 Punkte
11,95 €*
Derzeit nicht verfügbar
Produktinformationen "Cloof The Very Sexy Shiraz 2018"
Cloof The Very Sexy Shiraz duftet intensiv und komplex nach einer Fülle von Gewürzen, wobei Nelken und schwarzer Pfeffer besonders hervortreten. In einem tiefen und dunklen Rubinrot präsentiert er sich im Glas und umschmeichelt den Gaumen mit einer besonders weichen Tanninstruktur - unglaublich konzentrierte und verführerische Aromen und Geschmacksnuancen. Die üppige Frucht und fein florale Nuancen des Weins vermählen sich hervorragend mit den feinen Holztönen bester französischer Eiche und verwöhnt mit einem langen, fruchtigen und dabei angenehm trockenen Nachhall.
Dieser durch und durch vollmundige Wein, mit den für die Rebsorte Shiraz so typischen intensiv würzigen Noten, kommt aus der Weinbauregion Darling in Südafrika - eine Weinbaulage, die auch als "Shiraz-Himmel" bekannt ist. Daher ist nicht nur der Name des Weins sexy, sondern auch das absolut gelungene Genusserlebnis.
Dieser Shiraz wurde einer zweitägigen Kaltquellphase bei konstanten 10ºC unterzogen, bevor er 8 Tage lang bei 30ºC auf der Haut fermentierte, wobei frei ablaufender und gepresster Saft getrennt wurden. Nach Abschluss der Gärung fand die malolaktische Fermentation in Tanks aus Edelstahl statt, woraufhin der Wein 12 Monate in Eichenfässern reifte.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.19 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2018 |
| Passende Gerichte: | Ente, Gegrilltes, Rind |
| Rebsorten: | Shiraz/Syrah |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 3.3 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.1 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2024 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Darling |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Hennie Huskisson |
| Weinstil: | wuchtig |
| Wein zum Essen: | Rind |
| pH-Wert: | 4.13 |
Anmelden
1 Bewertung
20. September 2023 20:03
Macht seinen Namen alle Ehre…
sehr gut gedecktes Rubinrot, klar. Würzig klare feine Nase nach dunklen Beeren und Kräuter. Am Gaumen saftig und würzig, frisch und elegant, dicht und fein. Zeigt auch Finesse. Insgesamt fein und elegant. Dicht. Schöne Länge. Hat Schmelz und Struktur.
Similar Items
Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)
Derzeit nicht verfügbar
Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)
Derzeit nicht verfügbar