
Cloof The Very Sexy Shiraz 2019
- Rotwein
- Trocken
- 2019
- Südafrika - Darling
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
- Jahrgang 2018 -John Platter: 4 Sterne

Menge | Stückpreis | Grundpreis |
---|---|---|
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- Artikel-Nr.: 102612-19
- EAN: 6009650840268
Cloof The Very Sexy Shiraz duftet intensiv und komplex nach einer Fülle von Gewürzen, wobei Nelken besonders hervortreten. In einem tiefen und dunklen Rubinrot präsentiert er sich im Glas und umschmeichelt den Gaumen mit einer besonders weichen Tanninstruktur - unglaublich konzentrierte und verführerische Aromen und Geschmacksnuancen. Die üppige Frucht des Weins vermählt sich hervorragend mit den feinen Holztönen bester französischer Eiche und verwöhnt mit einem langen, fruchtigen und dabei angenehm trockenen Nachhall.
Dieser durch und durch vollmundige Wein, mit den für die Rebsorte Shiraz so typischen intensiv würzigen Noten, kommt aus der Weinbauregion Darling in Südafrika - eine Weinbaulage, die auch als "Shiraz-Himmel" bekannt ist. Daher ist nicht nur der Name des Weins sexy, sondern auch das absolut gelungene Genusserlebnis.
Dieser Shiraz wurde einer zweitägigen Kaltquellphase bei konstanten 10ºC unterzogen, bevor er CHT Tage lang bei 30ºC auf der Haut fermentierte, wobei frei ablaufender und gepresster Saft getrennt wurden. Nach Abschluss der Gärung fand die malolaktische Fermentation in Tanks aus Edelstahl statt, woraufhin der Wein 12 Monate in Eichenfässern reifte.
- Weingut
- Cloof Wine Estate
- Anbauland
- Südafrika
- Anbauregion
- Darling
- Weinausbau
- Barrique
- Weinstil
- wuchtig
- Rebsortenrein
- Shiraz/Syrah
- Geschmack
- Trocken
- Alkoholgehalt
- 14.0 %
- Säuregehalt
- 5.2 g/l (geringer Säuregehalt)
- Restzucker
- 3.9 g/l
- passt zu
- Rind, Gegrilltes, Ente
- Verschluss
- Schraubverschluss
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2019 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Darling |
Weinmacher: | Hennie Huskisson |
Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
Weinausbau: | Barrique |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Shiraz/Syrah |
Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.0 |
Säuregehalt [g/l]: | 5.2 |
Säureampel: | geringer Säuregehalt |
pH-Wert: | 4.13 |
Serviertemperatur [°C]: | 14 - 16 |
passt zu: | Rind, Gegrilltes, Ente |
Restzucker [g/l]: | 3.9 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2026 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |

Cloof Wine Estate
Weingut aus Südafrika | Darling
Mit ihren extravaganten Namen wie The Very Sexy Shiraz, Inkspot Vin Noir, The Dark Side Cabernet Sauvignon Shiraz und Happy Dragon Pinotage sowie ihren wundervoll künstlerisch gestalteten Labeln ziehen die preisgekrönten Weine vom Cloof Wine Estate auch in ihrer Präsentation die Aufmerksamkeit auf sich.
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sehr gut gedecktes Rubinrot, klar. Würzig klare feine Nase nach dunklen Beeren und Kräuter. Am Gaumen saftig und würzig, frisch und elegant, dicht und fein. Zeigt auch Finesse. Insgesamt fein und elegant. Dicht. Schöne Länge. Hat Schmelz und Struktur.