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Clos Malverne Spirit of Malverne
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Komplex und großzügiges Cuvée!

Clos Malverne Spirit of Malverne 2015

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2015
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon, Pinotage, Shiraz/Syrah
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4.5 Sterne / 87 Punkte
  • ABSA Cape Blend Competition 2019: In Top 5
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Ein hoch aromatischer Cape Blend mit großzügigem Bouquet dunkler Beerenfrucht und warmer Gewürze
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    • Artikel-Nr.: 400468-15
    mehrere Informationen
    Clos Malverne Spirit of Malverne präsentiert sich als großer, saftiger und ungemein kräftiger... mehr

    Clos Malverne Spirit of Malverne präsentiert sich als großer, saftiger und ungemein kräftiger Wein. Intensive Noten von Blaubeere zusammen mit der harmonierend warmen Würze des Shiraz vereinen sich auf wohl integrierte und gekonnte Weise mit klar umrissenen Nuancen französischer Eiche. Straffe Tannine, großartige Länge und ein geschmeidiger Abgang machen diesen Wein zu einem unvergesslichen Genusserlebnis.

    Weinausbau

    Das Traubengut für diesen Cape Blend wurde bei optimalem Reifegrad handgelesen und anschließend entrappt, gequetscht und 7 Tage lang bei geregelten 24-30° C auf der Haut fermentiert. Nach Abschluss der Gärung wurde in der traditionellen Korbpresse gepresst, woraufhin der frei ablaufende Saft in 300 l Fässer aus 100% neuer französischer Eiche gefüllt und eine spontane malolaktische Fermentierung zugelassen wurde. Anschließend verbrachte der Wein 18 Monate in Barrique. Nach Abschluss der Reifung wurden Pinotage, Cabernet Sauvignon und Shiraz verschnitten und der Blend reifte weitere 9 Monate auf der Flasche.

    Clos Malverne Spirit of Malverne 2015
    Weingut
    Clos Malverne
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Stellenbosch
    Weinausbau
    Barrique
    Weinstil
    wuchtig
    Cuvée
    Cabernet Sauvignon, Pinotage, Shiraz/Syrah
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    14.5 %
    passt zu
    Rind
    Verschluss
    Kork
    Artikel Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2015
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: IP Smit
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Pinotage, Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Pinotage
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
    Serviertemperatur [°C]: 18
    passt zu: Rind
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2025
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Clos Malverne Spirit of Malverne 2015"
  • Zur Hersteller Website
  • Clos Malverne

    Clos Malverne

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Die Kellerei Clos Malverne befindet sich im malerischen Devon Valley außerhalb von Stellenbosch in einer für den Weinbau äußerst günstigen Lage. Kellermeister IP Smit produziert Clos Malvernes preisgekröntes Portfolio, welches u.a. den Clos Malverne Pinotage Reserve, den Clos Malverne Spirit of Malverne, den Clos Malverne Sauvignon Blanc sowie den Ellie MCC umfasst, einen ungewöhnlich roséfarbenen Sparkling Wine aus der Shiraz-Traube umfasst. Das Devon Valley besitzt ein Mikroklima, welches der Schlüssel zur erstklassigen Qualität der Trauben von Clos Malverne ist. Obwohl das Tal ziemlich flach ist, dient es als natürliches Auffangbecken für die frühen Morgen-Nebel der Stellenbosch Region. Das Tal ist zudem kühler als die umliegenden Gebiete, was die Reifezeit der Trauben erheblich verlängert und somit für eine optimale Reifung der Trauben sorgt.

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