Damascene Ceres Plateau Syrah 2023
- Damascene Vineyards
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Ceres
- Shiraz/Syrah
- Tim Atkin 2025: 96 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 97 Punkte
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Produktinformationen "Damascene Ceres Plateau Syrah 2023"
Damascene Ceres Plateau Syrah zeigt die dichtere Seite des Syrah, mit dunkleren roten Beerenfrüchten und leicht kandierten Kirschen. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit filigranen Tanninen, einer leicht pudrigen Textur und einem Hauch von Feuerstein im Abgang. Die Frucht von Blaubeeren und Brombeeren wird durch Himbeersorbet, rote Johannisbeeren, rosa Pfefferkörner und ein Hauch von Toffee-Apfelbonbons ergänzt. Ein Wein sehr rein im Stil und insgesamt wurden nur 1692 Flaschen produziert.
Der 2022 Syrah von Bokkeveld Shales ( Schieferböden) besteht zu 60 % aus ganzen Trauben, die 11 Monate lang in 2000 Litern österreichischer Eiche gereift sind.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.58 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | Tim Atkin 96/100, Winemag 97/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Rebsorten: | Shiraz/Syrah |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 1.7 |
| Serviertemperatur [°C]: | 16-18 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.4 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2028 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Ceres |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Jean Smit |
| pH-Wert: | 3.55 |
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- Tim Atkin 2025: 96 Punkte
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