David Finlayson (ex Edgebaston The Berry Box) Merlot 2022
- Edgebaston
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Merlot
- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
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Produktinformationen "David Finlayson (ex Edgebaston The Berry Box) Merlot 2022"
Der David Finlayson Merlot ist eine fantastische Komposition aus kleinen feinen Beeren. Schon im Duft erinnert er an reife Beeren frisch vom Strauch. Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Maulbeeren und Brombeeren umgarnen die Nase mit eleganter Frische. Hinzu gesellt sich ein warmer Hauch von duftiger Vanille und Anis. Auch der Gaumen wird von diesem Medley verwöhnt, mit einer angenehm griffigen Struktur, harmonischen Tanninen und einem fruchtigen Abgang.
Der David Finlayson Merlot wurde mit einem Schuss Petit Verdot und Cabernet Franc verschnitten. Bei der Herstellung wurden verschiedene Weinbereitungsmethoden angewendet. Offene Gärtanks mit regelmäßigem Untertauchen des Tresterhuts sowie geschlossene Gärungen unter regelmäßigem Umpumpen. Die daraus resultierenden weichen Tannine und köstlichen Beerenaromen wurden zu einem modernen, fruchtbetonten Wein mit Klasse verschnitten.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.65 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 3.5 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Merlot |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2022 |
| Rebsorten: | Merlot |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 1.9 |
| SO2 Gehalt [mg/l]: | 68 |
| Serviertemperatur [°C]: | 16-18 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.3 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2025 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | David Finlayson |
| freier SO2 Gehalt [mg/l]: | 31 |
| pH-Wert: | 3.66 |
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