De Grendel Amandelboord Pinotage 2021

Rotwein

Trocken

2021

Südafrika - Tygerberg

Pinotage

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
Tim Atkin 2023: 92 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 5 Sterne
Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2022: 93 Punkte
Jahrgang 2020 - Veritas 2022: Silber ausgezeichnet
Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne

Ein dekadenter Überfluss an Aromen von Kirschen, weihnachtliche Gewürze, Kakao und reifen Pflaumen

26,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (35,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401297-21
EAN: 6009804270705

mehrere Informationen

Der De Grendel Amandelboord Pinotage präsentiert sich im Glas von zartem Pflaumenton und duftet sauber und klar nach einer ganzen Palette roter Früchte. Unverkennbar umgarnen Aromen reifer Kirschen und frische Pflaumen die Nase, wundervoll untermalt von einem Hauch Zimt und Nelken. Dieser jugendliche und bemerkenswerter Pinotage von mittlerem Körper verwöhnt in einem angenehm trockenen Stil sowie mit einem facettenreichen Geschmacksprofil roter Pflaumen, wohl integrierter Eichenholznoten und reife, weiche Tannine die diesem Wein die Fähigkeit geben in der Flasche weiter zu entwickeln.

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Der De Grendel Amandelboord Pinotage präsentiert sich im Glas von zartem Pflaumenton und duftet sauber und klar nach einer ganzen Palette roter Früchte. Unverkennbar umgarnen Aromen reifer Kirschen und frische Pflaumen die Nase, wundervoll untermalt von einem Hauch Zimt und Nelken. Dieser jugendliche und bemerkenswerter Pinotage von mittlerem Körper verwöhnt in einem angenehm trockenen Stil sowie mit einem facettenreichen Geschmacksprofil roter Pflaumen, wohl integrierter Eichenholznoten und reife, weiche Tannine die diesem Wein die Fähigkeit geben in der Flasche weiter zu entwickeln.

Weinausbau

Das Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden handgelesen, bei Ankunft in der Kellerei gequetscht und in offene Fermenter gefüllt, wo die Maische viermal täglich umgepumpt wurde. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein in der traditionellen Korbpresse abgepresst und in Tanks aus Edelstahl geleitet, wo die malolaktische Fermentierung ihren Abschluss fand. Anschlieβend reifte der Wein 11 Monate lang in einer Auswahl von 20% neuen französischen Barriques sowie 10% neuer amerikansicher Eiche. Die restlichen 70% machten eine Kombination aus zweit- sowie drittbefüllte Fässer aus französischer sowie amerikansicher Eiche aus.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Tygerberg
Weinmacher:	Charles Hopkins
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Pinotage
Dominierende Rebsorte:	Pinotage
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.93
Säuregehalt [g/l]:	6.6
pH-Wert:	3.5
Passende Gerichte:	Lamm, Wild, Curries
Restzucker [g/l]:	1.9
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2030
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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