De Grendel Amandelboord Pinotage 2021
- De Grendel Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Tygerberg
- Pinotage
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2023: 92 Punkte
26,95 €*
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Informationen zu "De Grendel Amandelboord Pinotage 2021"
Der De Grendel Amandelboord Pinotage präsentiert sich im Glas von zartem Pflaumenton und duftet sauber und klar nach einer ganzen Palette roter Früchte. Unverkennbar umgarnen Aromen reifer Kirschen und frische Pflaumen die Nase, wundervoll untermalt von einem Hauch Zimt und Nelken. Dieser jugendliche und bemerkenswerter Pinotage von mittlerem Körper verwöhnt in einem angenehm trockenen Stil sowie mit einem facettenreichen Geschmacksprofil roter Pflaumen, wohl integrierter Eichenholznoten und reife, weiche Tannine die diesem Wein die Fähigkeit geben in der Flasche weiter zu entwickeln.
Das Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden handgelesen, bei Ankunft in der Kellerei gequetscht und in offene Fermenter gefüllt, wo die Maische viermal täglich umgepumpt wurde. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein in der traditionellen Korbpresse abgepresst und in Tanks aus Edelstahl geleitet, wo die malolaktische Fermentierung ihren Abschluss fand. Anschlieβend reifte der Wein 11 Monate lang in einer Auswahl von 20% neuen französischen Barriques sowie 10% neuer amerikansicher Eiche. Die restlichen 70% machten eine Kombination aus zweit- sowie drittbefüllte Fässer aus französischer sowie amerikansicher Eiche aus.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.93 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Pinotage |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2021 |
| Passende Gerichte: | Curries, Lamm, Wild |
| Rebsorten: | Pinotage |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 1.9 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.6 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2030 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Tygerberg |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Charles Hopkins |
| pH-Wert: | 3.5 |
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2023: 92 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2022: 93 Punkte
- Jahrgang 2020 - Veritas 2022: Silber ausgezeichnet
- Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne