De Krans Garden Route Pinot Noir 2016
- De Krans
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Calitzdorp
- Pinot Noir
- John Platter: 4 Sterne
- Vitis Vinifera 2017: Gold
14,95 €*
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Produktinformationen "De Krans Garden Route Pinot Noir 2016"
Von zart rotem Farbton im Glas verströmt der De Krans Garden Route Pinot Noir charmante Aromen roter Kirschen, reifer Erdbeeren und Rooibos-Tee. Auch am Gaumen entfalten sich Nuancen aromatischer Kirschen sowie Noten von Rooibos, gepaart mit einer würzigen Erdigkeit. Geschmeidig weiche Tannine und ein eleganter und spannend komplexer Abgang runden das Genusserlebnis auf perfekte Weise ab.
Das Traubengut für diesen Pinot Noir wurde in den frühen Morgenstunden gelesen und noch bei kühler Temperatur in die Kellerei transportiert, wo es für den weiteren Produktionsverlauf komplett entrappt, in offene Betontanks gefüllt und umgehend mit ausgewählten Hefen versetzt wurde. Die Fermentierung dauerte fünf Tage lang an und der Wein wurde währenddessen zweimal täglich umgepumpt. Noch vor Abschluss der alkoholischen Gärung wurde der Wein in Tanks aus Edelstahl umgefüllt, wo die Fermentierung ihren Abschluss fand. Anschließend reifte der Wein 12 Monate lang in französischen Barriques.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.12 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Pinot Noir |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2016 |
| Rebsorten: | Pinot Noir |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 3.3 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.75 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Calitzdorp |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Louis van der Riet |
| pH-Wert: | 3.58 |
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