Delaire Graff Botmaskop 2020

Rotwein

Trocken

2020

Südafrika - Stellenbosch

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
Tim Atkin 2023: 94 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2018 - Tim Atkin 2020: 94 Punkte
Jahrgang 2018 - Decanter 2021: Silber

Intensiver Fruchtkern und komplexe Geschmacksnuancen - ein vollendeter Triumph

27,50 € *

Inhalt: 0,75 Liter (36,67 € * / 1 Liter)

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Vergriffen

Artikel-Nr.: 102865-20
EAN: 6002441000841

mehrere Informationen

Der Delaire Graff Botmaskop ist ein kräftiger, ungemein eleganter und finessenreicher Rotwein und erinnert an die klassisch bekannten und beliebten Bordeaux Blends. Er fließt in einem tiefen Rubinrot ins Glas und verströmt klassische Aromen von Cassis und Gewürzen sowie intensiven Lakritze- und Brombeerduft. Weiche Tannine und eine opulente Struktur verschmelzen am Gaumen und komplettieren das Geschmackserlebnis mit einem langanhaltenden und angenehm weichen Abgang.

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Der Delaire Graff Botmaskop ist ein kräftiger, ungemein eleganter und finessenreicher Rotwein und erinnert an die klassisch bekannten und beliebten Bordeaux Blends. Er fließt in einem tiefen Rubinrot ins Glas und verströmt klassische Aromen von Cassis und Gewürzen sowie intensiven Lakritze- und Brombeerduft. Weiche Tannine und eine opulente Struktur verschmelzen am Gaumen und komplettieren das Geschmackserlebnis mit einem langanhaltenden und angenehm weichen Abgang.

Weinausbau

Es begann mit der Auslese des absolut besten Leseguts. Nach dem Entrappen wurden die Trauben nicht gequetscht, sondern als ganze Beeren vergoren. Vorsichtige "Punch Downs" stellten sicher, dass der Maischekuchen immer im Kontakt mit dem Wein blieb. Nach dem Pressen in der traditionellen Korbpresse fand die malolaktische Fermentierung in französischen Barriques (50% Neuholz) ihren Abschluss, wo der Wein vor Abfüllung 16 Monate lang reifen durfte.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Morné Vrey
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.82
Säuregehalt [g/l]:	5.9
pH-Wert:	3.47
Serviertemperatur [°C]:	18
Passende Gerichte:	Käse, Rind
Restzucker [g/l]:	2.3
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2030
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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