Delaire Graff Cabernet Sauvignon Reserve 2022
- Delaire Graff
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Banghoek-Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2025: 93 Punkte
- Decanter Awards 2026: Silber / 93 Punkte
- Investec Trophy Show South Africa 2026: 97 Punkte
- Winemagazine South Africa 2025: 96 Punkte
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Informationen zu "Delaire Graff Cabernet Sauvignon Reserve 2022"
Mit einer ungemein samtigen Textur, einer grandiosen Komplexität und einem wuchtig kräftigen Charakter präsentiert sich der Delaire Graff Cabernet Sauvignon Reserve mit vordergründigen Nuancen und Aromen von Cassis, reifer schwarzer Frucht und feinen Gewürzen. Von geradezu massiver Dichte überrascht dieser Cabernet Sauvignon dabei mit wundervoll subtilen Nuancen, die von Lakritze bis hin zu einer dezenten Erdigkeit reichen. Sein langanhaltender und trockener Abgang vollenden diesen umwerfenden Genuss!
Zwischen majestätischen Bergen geborgen und mit weitem Blick über die Weinberge von Stellenbosch liegt Delaire Graff Estate am Helshoogte Pass – ein Ort, an dem Berghänge und kühlender Meereseinfluss die Weinberge prägen. Berühmt für Wein, Kulinarik und Kunst ist es eine Destination der ersten Klasse, die auf allen Ebenen ein außergewöhnliches Erlebnis bietet!
Dieser erstklassige Cabernet Sauvignon wurde mit größter Sorgfalt produziert. Nachdem das Traubengut per Hand verlesen wurde, fermentierte es als ganze Beere. Nach Abschluss der Gärung fand eine sanfte Pressung in der traditionellen Korbpresse statt, woraufhin der dabei gewonnene Wein zur Reifung in französische Barriques gefüllt wurde, von denen 80% Neuholz ausmachten. Nach 16 Monaten Reifezeit wurden ausschließlich die besten Fässer verschnitten.
| Bewertungen: | Decanter Silber (90 - 94 Punkte), John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100, Winemag 96/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Banghoek-Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinstil: | Samtige Rotweine, Kräftige Rotweine |
| Anbauland: | Südafrika |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.8 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.4 |
| pH-Wert | 3.59 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.9 |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (Schwefeldioxid) |
|---|---|
| Brennwert | 85 kcal / 355 kj |
| Kohlenhydrate | 1.4 |
| davon Zucker | 0.2 |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon |
| Trinktemperatur [°C] | 18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Morné Vrey |
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2025: 93 Punkte
- Decanter Awards 2026: Silber / 93 Punkte
- Investec Trophy Show South Africa 2026: 97 Punkte
- Winemagazine South Africa 2025: 96 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2024: 93 Punkte
- Jahrgang 2021 - Winemagazine South Africa 2024: 94 Punkte