Delaire Graff Sauvignon Blanc 2020

Weißwein

Trocken

2020

Südafrika - Western Cape

Sauvignon Blanc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte

Delaire Graff Sauvignon Blanc - seine klassische Aromatik von grünem Gras und Spargel sowie aromatischer Tropen- und Zitrusfrucht verwöhnt mit mineralischer Frische

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Artikel-Nr.: 102389-20
EAN: 6002441000957

mehrere Informationen

Der Delaire Graff Sauvignon Blanc ist ein klassischer Sauvignon Blanc aus vier verschiedenen maritimen Premium-Gegenden. Er duftet klassisch nach frisch geschnittenem grünem Gras, Spargel, Tropen- und Zitrusfrüchten. Knackig frisch am Gaumen, vielschichtig und komplex mit Noten von frischer Kap-Stachelbeere und Zitrusfrucht, in Kombination mit einem feinen Hauch Mineralität.

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Der Delaire Graff Sauvignon Blanc ist ein klassischer Sauvignon Blanc aus vier verschiedenen maritimen Premium-Gegenden. Er duftet klassisch nach frisch geschnittenem grünem Gras, Spargel, Tropen- und Zitrusfrüchten. Knackig frisch am Gaumen, vielschichtig und komplex mit Noten von frischer Kap-Stachelbeere und Zitrusfrucht, in Kombination mit einem feinen Hauch Mineralität.

Weinausbau

Die Trauben für diesen himmlischen Sauvignon Blanc wurden in den frühen Morgenstunden in den vier erstklassigen Anbaulagen Olifantsrivier, Durbanville, Darling und Stellenbosch per Hand gelesen. In der Kellerei wurden die Beeren sanft gepresst und erhielten keinerlei Kontakt auf der Haut. Der Gärungsprozess dauerte 3 Wochen bei konstanten 15 Grad Celsius an. Der Wein wurde 5 Wochen auf der Hefe gelassen sowie nach dem Verschneiden noch weitere 3 Monate auf der feinen Hefe.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Morné Vrey
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Sauvignon Blanc
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Säuregehalt [g/l]:	6.9
pH-Wert:	3.19
Restzucker [g/l]:	2.8
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2022
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre

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