Delaire Graff Terraced Block Reserve Chardonnay 2023
- Delaire Graff
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Banghoek-Stellenbosch
- Chardonnay
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2024: 94 Punkte
- Robert Parker: 94 Punkte
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Informationen zu "Delaire Graff Terraced Block Reserve Chardonnay 2023"
Der Delaire Graff Terraced Block Reserve Chardonnay verwöhnt die Sinne mit einem ungemein ausdrucksvollen Bouquet von fein rauchig floralen sowie zitrusfruchtigen Aromen. Köstliche Geschmacksnuancen von Mandel, Birne, Orangenzeste und Passionsfrucht machen den Auftakt am Gaumen, wo sie von einem knackigen Säurespiel und einer zart würzigen Mineralität auf wundervolle Weise komplementiert werden.
Geerntet aus einem einzigen, terrassierten Estate‑Weinberg mit einer außergewöhnlichen Kombination aus nord- und ostexponierten Reben. Im Jahr 2023 brachte der Weinberg kleinere, wunderschön konzentrierte Beeren hervor – rund sechs Tonnen pro Hektar –, wobei jede einzelne Traube von Hand gelesen wurde, um optimale Reife sicherzustellen.
Das Traubengut für diesen preisgekrönten Chardonnay stammt von einem einzigen, terrassenförmig angelegten Weinberg, der kleine und dabei hochkonzentrierte Beeren hervorbringt, die bei optimaler Reife per Hand gelesen werden. Eine umfangreiche Traubensortierung war Teil des Qualitätsmanagementsprozesses. Die Trauben wurden am ganzen Bund gepresst und 14 Tage lang in Holzfässern fermentiert. Die Reifung erfolgte in 225-Liter-Fässern, von denen 40 % Neuholz ausmachten und dauerte zehn Monate lang an. Es fand keine Batonnage oder malolaktische Gärung statt, um die herrliche Frische im Chardonnay zu bewahren.
| Bewertungen: | John Platter 5 Sterne, Robert Parker 94 Punkte, Tim Atkin 94/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Banghoek-Stellenbosch |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.59 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.5 |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (Schwefeldioxid) |
|---|---|
| Brennwert | 80 kcal / 333 kj |
| Kohlenhydrate | 1.3 |
| davon Zucker | 0.3 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Lachs, Weichkäse |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Morné Vrey |
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2024: 94 Punkte
- Robert Parker: 94 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 94 Punkte
- Jahrgang 2022 - Winemagazine South Africa 2023: 94 Punkte